胃不好的人能吃鱼吗
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胃不好的人能吃鱼吗
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复禾网友
胃不好的人可以适量吃鱼，鱼类富含优质蛋白且易于消化，适合胃肠功能较弱者。推荐选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式，避免油炸或辛辣调味。
1、优质蛋白
鱼肉中的优质蛋白对胃肠黏膜修复有帮助，如鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼脂肪含量较低。
2、易消化
鱼肉纤维细软，比红肉更易被胃肠分解吸收，适合慢性胃炎或胃溃疡患者。
3、低脂烹饪
采用清蒸、煮汤等方式可减少油脂刺激，避免加重胃酸分泌或反流症状。
4、注意品种
避免高汞鱼类如金枪鱼，选择新鲜河鱼或海鱼时需去除鱼皮和可见脂肪层。
胃病患者食用鱼类时可搭配山药、南瓜等温和食材，出现不适需暂停食用并咨询医生。
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