结肠炎患者饮食有哪些注意事项
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结肠炎患者饮食有哪些注意事项
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结肠炎患者饮食需注意低渣低脂、避免刺激，推荐食用米粥、蒸蛋、嫩叶蔬菜、香蕉等易消化食物，忌食辛辣、生冷、高纤维及乳制品。
1、低渣饮食
选择精细加工的主食如米粥、软面条，减少粗纤维蔬菜水果摄入，降低肠道机械性刺激。
2、低脂限制
避免油炸食品和肥肉，烹饪采用蒸煮方式，每日脂肪摄入量控制在40克以下。
3、蛋白补充
适量摄入优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉，采用清蒸或炖煮方式，帮助修复肠黏膜。
4、少食多餐
每日5-6餐，每餐控制在200-300克，减轻肠道负担，避免暴饮暴食。
急性发作期可短期采用流质饮食，症状缓解后逐步过渡至半流质，恢复期需定期监测营养状况并调整膳食结构。
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