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怀孕中期建议适量摄入鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂、维生素D等营养素，有助于胎儿发育。孕妇可选择水煮蛋、蒸蛋羹等易消化形式，同时搭配蔬菜水果保证营养均衡。
1、优质蛋白
鸡蛋蛋白含有人体必需氨基酸，是胎儿组织生长的关键原料。建议每天摄入1-2个全蛋，胆固醇偏高者可减少蛋黄摄入。
2、卵磷脂
蛋黄中的卵磷脂促进胎儿脑神经发育。烹饪时避免高温煎炸，以减少营养素流失。
3、维生素D
鸡蛋是天然维生素D来源，帮助钙质吸收。搭配富含钙的牛奶或豆制品效果更佳。
4、微量元素
鸡蛋含铁、锌等微量元素，预防孕妇贫血。可与维生素C丰富的橙子同食提升铁吸收率。
对鸡蛋过敏或存在妊娠期高胆固醇的孕妇，应在医生指导下调整摄入量，并选择鱼类、豆类等替代蛋白来源。
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