经常吃玉米有助于补充膳食纤维、保护视力、调节血糖、增强免疫力。玉米富含多种营养素,对健康有多方面促进作用。
玉米含有丰富膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,预防便秘。膳食纤维还能增加饱腹感,帮助控制体重。
玉米中的叶黄素和玉米黄质是重要抗氧化剂,能过滤有害蓝光,保护视网膜健康,降低黄斑变性风险。
玉米的升糖指数中等,富含抗性淀粉,能延缓葡萄糖吸收,有助于稳定餐后血糖水平,适合糖尿病患者适量食用。
玉米含有维生素C、维生素E和硒等抗氧化物质,能增强免疫细胞活性,帮助身体抵抗病原体入侵。
建议选择新鲜玉米,适量食用,避免过量摄入导致胃肠不适。可将玉米与豆类搭配食用,提高蛋白质利用率。