糖尿病人是否应少喝白米粥呢？
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糖尿病人是否应少喝白米粥呢？
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糖尿病人通常建议少喝白米粥。白米粥升糖指数较高，可能引起血糖快速波动，主要影响因素有加工方式、进食速度、搭配食物、个体代谢差异。
1、加工方式
精制白米经过深度加工，淀粉糊化程度高，消化吸收快。建议选择糙米或杂粮粥，延缓血糖上升。
2、进食速度
快速进食会导致短时间内血糖负荷增加。糖尿病患者应细嚼慢咽，控制单次摄入量。
3、搭配食物
单独食用白米粥升糖效应显著。搭配优质蛋白如鸡蛋、豆制品，或膳食纤维丰富的蔬菜可平衡餐后血糖。
4、代谢差异
不同患者胰岛功能存有差异，对碳水化合物的耐受性不同。需通过血糖监测确定个体化饮食方案。
糖尿病患者可适量控制前提下选择低升糖指数主食，配合血糖监测和规律用药，维持血糖平稳。出现持续高血糖应及时就医调整治疗方案。
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