猪肝富含维生素A和铁元素,适量食用可能有助于缓解眼睛干涩,但无法完全预防。眼睛干涩的防治需结合用眼卫生、营养均衡和病因治疗。
猪肝含有丰富维生素A,可维持角膜和结膜上皮细胞完整性。缺乏时可能导致干眼症,但过量摄入有中毒风险。
铁参与视神经代谢,缺铁性贫血可能加重眼疲劳。猪肝含血红素铁吸收率高,但高胆固醇人群需控制摄入量。
单纯依赖猪肝无法解决环境干燥、视频终端综合征等干眼诱因。需配合人工泪液、环孢素滴眼液等药物干预。
干眼症与睑板腺功能障碍、自身免疫疾病等有关。重度患者可能需要泪小点栓塞术或强脉冲光治疗。
建议每周食用猪肝不超过100克,同时增加深色蔬菜、深海鱼类等护眼食物,持续眼干需眼科检查明确病因。