吃香蕉有助于补充钾元素、改善消化功能、稳定血糖、缓解疲劳。香蕉富含多种营养素,对心血管健康和肌肉功能有积极作用。
1、补钾香蕉是优质钾来源,每100克含钾约358毫克,钾离子有助于调节血压平衡,预防肌肉痉挛,对高血压患者尤其有益。
2、促消化香蕉含膳食纤维和抗性淀粉,能促进肠道蠕动,改善便秘症状。未完全成熟的青香蕉中抗性淀粉含量更高。
3、稳血糖香蕉中的果胶可延缓胃排空速度,使血糖上升更平缓。选择成熟度适中的香蕉血糖生成指数约为51,属中低升糖食物。
4、抗疲劳香蕉含易吸收的碳水化合物和维生素B6,能快速补充能量,缓解运动后疲劳。其色氨酸还是合成血清素的前体物质。
建议选择表皮无破损的香蕉,每日食用1-2根为宜。肾功能异常者需控制摄入量,糖尿病患者应注意搭配蛋白质食物同食。