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核桃吃多了可能引起上火症状，主要表现为口干舌燥、咽喉肿痛等。上火通常与摄入量、体质、饮食结构、基础疾病等因素有关。
1、摄入过量
每日食用超过20克核桃可能加重胃肠负担，高脂肪高热量特性易引发内热。建议控制每日摄入量在3-5颗，搭配菊花茶等清热饮品。
2、阴虚体质
体质偏阴虚者更易出现上火反应，常伴有潮热盗汗症状。可配合食用银耳、百合等滋阴食材，必要时咨询中医师调理。
3、饮食失衡
长期高脂高蛋白饮食会加重代谢压力，建议增加蔬菜水果摄入比例保持膳食平衡，每日饮水不少于1500毫升。
4、慢性炎症
存在口腔溃疡、胃炎等炎症时，核桃的温补特性可能加重症状。需先治疗基础疾病，可遵医嘱使用康复新液、西地碘含片等药物。
出现持续上火症状应暂停食用核桃，保持作息规律，避免辛辣刺激食物，必要时到消化科或中医科就诊。
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