痛风患者需避免高嘌呤食物、高果糖饮料、酒精及高盐食品,常见禁忌包括动物内脏、浓肉汤、啤酒、碳酸饮料等,同时应限制海鲜、红肉及加工食品摄入。
动物内脏如猪肝、鸭肠,海鲜如沙丁鱼、凤尾鱼等嘌呤含量极高,易诱发尿酸升高。急性期需严格禁食,缓解期每周摄入不超过100克。
含糖碳酸饮料、果汁等会抑制尿酸排泄,建议替换为淡茶或白开水。每日添加糖摄入量应控制在25克以下。
啤酒含嘌呤且代谢产生乳酸竞争排泄,黄酒、白酒同样需戒断。酒精摄入会使痛风发作概率增加近五成。
腊肉、咸鱼等腌制食品钠含量高,可能加重肾脏负担。每日食盐摄入建议低于5克,优先选择新鲜食材。
日常建议增加低脂乳制品、蔬菜水果摄入,每日饮水2000毫升以上,配合医嘱使用别嘌醇、非布司他等降尿酸药物控制病情。