春季养生饮食原则主要有顺应时令、清淡为主、均衡营养、适度温补。
多选择春季当季新鲜蔬菜水果如春笋、荠菜、菠菜等,有助于补充维生素和矿物质。
减少油腻辛辣食物摄入,烹调方式以蒸煮炖为主,可减轻胃肠负担。
保证优质蛋白、碳水化合物和健康脂肪的合理搭配,适量增加豆制品和鱼类摄入。
可适量食用红枣、枸杞、山药等平补食材,但不宜过度进补以免上火。
春季饮食应注意少食多餐,保持充足水分摄入,结合适度运动促进新陈代谢。