减肥期间可以适量吃全麦吐司。全麦吐司富含膳食纤维、B族维生素等营养素,有助于增加饱腹感、控制血糖波动,适合作为减脂期主食替代精制米面。
全麦粉保留麸皮和胚芽,膳食纤维含量超过白面包3倍,延缓胃排空速度,减少饥饿感。
全麦吐司升糖指数约50,低于白面包的70,血糖上升平缓,避免胰岛素剧烈分泌导致的脂肪囤积。
含铁、锌、镁等矿物质及维生素B1、B2,弥补节食期间营养素缺乏,维持代谢正常运转。
单次建议控制在1-2片,搭配蛋白质如鸡蛋、牛奶食用,避免添加果酱、黄油等高热量配料。
选择配料表首位为全麦粉、无添加糖的产品,可作为早餐或加餐,配合运动效果更佳。