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长子宫肌瘤可以适量吃豆腐。豆腐富含植物蛋白和异黄酮，但过量可能影响激素水平，建议选择非转基因大豆制品并控制每日摄入量。
1、植物蛋白补充
豆腐含优质蛋白可替代部分动物蛋白，减轻代谢负担，建议每日摄入不超过100克。
2、异黄酮影响
大豆异黄酮具有双向调节雌激素作用，过量可能刺激肌瘤生长，选择传统工艺制作的豆腐更安全。
3、钙质吸收
豆腐含钙量较高，有助于预防骨质疏松，但草酸可能干扰铁吸收，贫血患者需间隔补铁时间。
4、消化负担
豆腐中低聚糖可能引发腹胀，胃肠功能弱者建议选择发酵豆制品如纳豆腐乳。
合并子宫肌瘤者日常应注意均衡饮食，定期复查肌瘤大小变化，出现异常出血或压迫症状需及时就诊。
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