乳糖不耐受患者可以少量饮用牛奶或选择无乳糖牛奶,主要方法有分次饮用、搭配谷物、选择发酵乳制品、使用乳糖酶补充剂。
将每日牛奶摄入量分为多次少量饮用,每次不超过100毫升,可减轻肠道负担。
饮用牛奶时搭配面包、麦片等固体食物,能延缓乳糖吸收速度,降低不适反应发生概率。
酸奶、奶酪等发酵乳制品中乳糖含量较低,乳酸菌还能帮助分解部分乳糖,更适合乳糖不耐受人群。
在医生指导下使用乳糖酶制剂,可在饮用牛奶前服用帮助分解乳糖,常见剂型包括片剂、胶囊和滴剂。
建议乳糖不耐受患者根据自身耐受情况调整乳制品摄入,出现腹胀腹泻等症状时应暂停饮用并咨询营养师。