吃火鸡有什么好处
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吃火鸡有什么好处
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适量食用火鸡有助于补充优质蛋白、促进肌肉修复、改善贫血、调节血脂，其富含的色氨酸还可能帮助改善睡眠质量。
1、补充蛋白火鸡肉属于高蛋白低脂肪肉类，每100克含蛋白质约20克，适合健身人群及需要控制脂肪摄入者食用。
2、改善贫血火鸡富含血红素铁，吸收率优于植物性铁源，配合维生素C含量高的蔬菜水果食用效果更佳。
3、调节血脂火鸡胸肉的不饱和脂肪酸占比超过70％，适量食用可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
4、助眠作用火鸡含有较多色氨酸，该物质是合成血清素和褪黑素的前体，但需配合碳水化合物才能更好发挥作用。
建议选择去皮火鸡肉以减少饱和脂肪摄入，搭配全谷物和深色蔬菜均衡营养，特殊体质人群需注意过敏风险。
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