2. 东吾洋上石决明

2. 东吾洋上石决明

                                      作者：李松

    福建省闽东宁德市霞浦县是畲族人较为聚集之地，上午我们走访了霞浦县南溪镇半月里村畲族“青草医”。广东省中医院心血管病专科李松

    下午我们去了台江村台江渡口，从这里坐船去东吾洋的内海鲍鱼养殖渔排拍摄石决明，再往外走便是东海，此去台湾仅半小时海上行程。这里便是福建最长的海岸线，500多种海产品，其中就有鲍鱼，而鲍鱼的壳就是我们今天要拍摄的重点??石决明。沿途我们见到了声势浩大的鲍鱼养殖渔排和连绵不绝的海带阵，海带便是用来喂养鲍鱼的。

    石决明为鲍科动物杂色鲍（Haliotis dibersicolor Reeve）或皱纹盘鲍（H. gigantean discus Reeve）等的贝壳，《名医别录》列为上品。鲍鱼一般栖息在潮间带及低潮线附近，以腹足吸附在岩石下或岩石缝间。鲍鱼在自然海区一般栖息于海水透明度大、盐度高、水流畅通、海藻丛生的岩礁地带，夜间四处觅食。雌雄异体，体外受精，繁殖期通常在6～9月，因地区和种类而异。

一般夏秋捕获，捕获时要迅速，趁其不备时用铲将其自岩石上迅速铲下，剥除肉为副食品，洗净贝壳，除去壳外附着的杂质后晒干，打碎生用或锻用。

    石决明《医学衷中参西录》：“味微咸，性微凉，为凉肝、镇肝之要药。”可清热平肝、明目去翳，用于治疗肝阳上亢的头目眩晕，也可治疗目赤肿痛、翳膜遮睛、视物昏糊等证。

    在慈禧太后的脉案中有沐浴方，其组成是谷精草一两二钱，茵陈一两二钱，石决明一两二钱，桑枝一两二钱，白菊花一两二钱，木瓜一两二钱，桑叶一两五钱，青皮一两五钱。此方以清风热、清头目、利湿热为主，沐浴可防治皮肤病。

    可做成天麻石决明猪脑汤平肝潜阳，治疗肝阳上亢头痛头晕、心烦易怒、睡眠不宁等症。原料为：猪脑一个，天麻10克，石决明15克。将以上三味同放锅中，加水适量，文火烧1小时，炖成厚羹捞去天麻、石决明即可。

    民间也有做石决明粥以平肝潜阳、清热明目，用于高血压患者目赤翳障、青盲雀目、视物模糊等。原料：锻石决明30克，粳米100克。将锻石决明打碎入沙锅中，加水200毫升，猛火先煎一小时，去渣取汁，加如粳米，再加水600毫升，煮为稀粥服用。

    用药禁忌：脾胃虚寒者慎服，消化不良、胃酸缺乏者禁服。

    我们在这里遇到了许多从山东烟台、济宁过来的鲍鱼养殖户。他们告诉我们因为北方天气气温低，所以他们专门到南方来养殖，否则在北方就要烧锅炉来升温，那样成本就非常高，等到了5月份北方气温回暖他们再将幼鲍运回山东。

    从渔排回来，我们在台江渡口见到有妇女蹲在沙滩上，用铁锥将海边的牡蛎往外撬牡蛎肉，这又引得我们的摄影师去拍了好些镜头，明天我们就要拍牡蛎了。