转博：多吃蔬果少吃肉 不会得癌症？

「多吃蔬果少吃肉就能远离癌症。」这句话应该没人不认同。但本文作者却不以为然。因为在他的患者中，随便都能找出七、八十例来推翻这种观念。前一阵子他诊所里出现一个典型的个案。

这位患者每天都吃很多蔬菜水果，不吃烤的和炸的东西，垃圾食物也不吃，晚上十点以前就睡了，每天运动，生活作息很正常，但还是得到胃癌。此外，他也吃综合维他命、葡萄籽、酵素，却还是每天便秘，令他感到非常不解。江苏省肿瘤医院肿瘤内科郭仁宏

之前每个医生都叫他要多吃蔬菜水果，于是他把早就准备好的日常饮食纪录给医生看，连医生都哑口无言。为什么这么健康的生活方式却还是得癌症呢？

他来找作者时，作者叫他吃辣椒、大蒜、咖哩，用麻油炒菜、炒蛋……等等，多吃一些热性食物。他不敢置信，反问我说身体都这样了，还能吃这么刺激的东西吗？事实上这位患者的体质属寒性，好比冬天土里的小草，需要一些热能才能长得好，长得健康。寒性体质的代谢已经很慢了，再不吃这些东西让代谢快一点，导致身体累积太多毒素，当然会得癌症。且蔬菜水果大部分都属寒凉，他吃越多只会让代谢变得更慢而已，西医给他的建议，对他来说跟毒药没两样。后来他照我说的吃了三天，上大号就很顺了。

另外，也有患者疑惑，为什么有人生活作息饮食都不正常，却一直都活蹦乱跳生龙活虎？

这是因为，有些病如癌症，跟作息不一定有必然的关系，主要还是要视体质而定。例如虽然肝癌病患多半都是长期心理郁闷加上晚睡，但也不代表常熬夜或上夜班的人就一定会得肝癌，因为有些人天生就不容易得癌症。但虽然不会得癌症，却可能容易有心血管疾病或是糖尿病…等等。例如甲、乙两个人同样都经常大吃大喝、熬夜、抽菸、喝酒，肝不好的甲可能马上就诱发肝癌，而另外一个乙虽然暂时看起来好好的，但一段时间（如果体质比较强可能十年、二十年）之后才发现血管硬化、阻塞或突然中风。

所以，我们都应该对自己的体质掌握得非常清楚，尽量顺著自己的天生体质及后天环境来过日子。肝不好的人，就不要常发脾气，不要晚睡，不要给自己太大的压力；心脏不好的人，就要尽量放空脑袋，不要想太多免得神经衰弱，容易失眠；脾不好的人，饮食要节制并且多运动，才不会容易发胖导致其他慢性病；肺不好的人，少吃冰冷也少吹冷气，否则过敏体质永远也无法根治；肾不好的人，尽量不要从事大量劳动的工作，切忌纵欲过度，不可憋尿，否则，很快就要洗肾了。（北京毛毛）