如何制作膏滋药？

准备：

先将配制好的中药材一起放入大的容器（最好沙锅或糖瓷烧锅，忌用铁锅）。然后加清水浸没药材，加水量以稍高于药面为宜，易沉淀者用布包扎，芳香及后下暂时不放入，浸泡一夜。

煎煮：

开始先用武火把药煮沸，然后改文火持续闷煮，时间大约4小时左右。在煮的过程中要不时搅拌，水量较少时可适当加少许清水，以防将药烧干或烧焦。完成后把药汁倒出，并用布袋把药渣榨干，把药液放入另一容器，再把药渣放回容器加入清水，量较前可少。用同样方法再重复煎煮两次，每次时间约1小时左右。完成后把药汁混合，然后把药汁用细筛过滤备用。苏州市中医院急诊科刘海燕

收膏：

将过滤药汁倒入锅内（最好铜锅）继续以文火烧煮，让水分蒸发，去除浮沫，药汁逐渐变稠，观察药量适当时加入事先准备好的冰糖、白糖、阿胶、鹿角胶等收膏之品，并不断搅拌，待混合烊化后再烧煮一段时间，以药汁成胶糊状即可倒出，冷却罐装即成膏滋药。

注：阿胶、龟板胶、鹿角胶浸在黄酒中，并隔水清蒸烊化后备用。