学习中医药膳食疗法的反思

学习“中医药膳食疗法”的反思??“药膳食疗法科”

 

      通过学习李恩庆老师的“中医药膳食疗法”这门课程，不断地进行反思。我觉得药膳食疗法应该运用到医院当中，大概思路如下:在医院的中医科里再设置一个“药膳食疗法科”。所谓“药膳食疗法科”就是为患者低费用、量身制作药膳的一个科室，让患者在病后或者治疗期间达到药物和药膳食同时治疗的目的。这里说明一下“药膳食疗法科”提供的药膳疗法只是药物治疗的辅助手段，提高药物的治疗效果，尽快帮助患者摆脱或者减免疾病带来的痛苦。暨南大学附属第一医院中医科李恩庆

       下面具体说一下“药膳食疗法科”的工作性质和具体要求。1. “药膳食疗法科”为患者提供的资讯和制作的药膳，应该是低费用或者免费的。因为“药膳食疗法”只是辅助地位，如果费用较高则很多患者将难以承受。2. 是否选择“药膳食疗法科”，应该是患者自主和自愿的。3.医生应该在为患者作出明确的诊断，才给患者建议采用“药膳食疗法”，避免盲目或者误诊之后又采用错误的“药膳食疗法”，加重病情。4.医院应该配备高水平的中医师服务于“药膳食疗法科”，确保提供的资讯和药膳方案都是合理的。5.建立药膳资料库，收集储存药膳方案，制作药膳的视频资料等等，方便患者自主查询和了解药膳，学会如何制作药膳。

关于设置“药膳食疗法科”的必要性：1.提高医院的医疗水平和特色。对于医院，特别是三甲或者中医院，设置“药膳食疗法科”无疑是一大特色和亮点，更是一大创新，有利于医院的长期发展和知名度的提高。2.有市场，有需求。 虽然中国很多地方或者人群都很注重养生，保健，但是“药膳食疗法”在大众中的普及率还不是很高。很多患者没有“药膳食疗法”的意识或者即使了解“药膳食疗法”的重要性，但是又不知道哪种药膳适合自己。这就需要一些机构提供这方面的资讯和帮助，这是设置“药膳食疗法科”的最主要原因。比如说，糖年病患者需要长期治疗，如果能配上一两种药膳进行辅助治疗，其病情将会得到相当大的改善，可目前的情况是很多糖年病患者虽然有控制饮食，却为进行真正意义上的“药膳食疗法”。

 

中医中药与西医西药的认识

在我高中患过敏性鼻炎的时候，第一次正式的使用中药.当时对中医中药的认识只是片面、模糊、感性的认识，直觉就是中医中药博大精深，神奇，而且认为中药很贵。作为一名药学院的学生，经过将近三年对药学的学习，了解到中医中药在国际市场上得不到认可，甚至在国内仍然有部分学者否定中医中药。

     在我认为虽然中医中药很多方面不能用现代科学的方法或者手段证明其科学性及合理性，但是中医中药已经在中华大地上立足几千年了，治愈了无数中国人名。从用药历史和用药经验都可以看出，中医中药是对的，疗效十分明显的，只是我们目前不知道为什么“对”，不了解其作用机制而已。我觉得从一名医生的角度讲，治病的根本目的就是要解除患者的痛苦、治好患者的病症，而不是在乎是用西医西药或者中医中药。因为西医西药或者中医中药只是一种手段或者方式而已，治病救人的目的才是最重要的。对于中医中药或者西医西药，不能否定或者认定哪一个的优与劣，因为他们各具特色。我个人是比较信奉中医中药的，因为在这个充斥着亚健康和慢性病的时代，中医中药对于身体的调理和慢性疾病的治疗，确实有独特的疗效。

 

“中西结合”的矛盾与冲突

从理论上讲中医与西医是两个不同的体系，他们都有各自独特的思维方法和理论体系，其结合点比较少。比如中医注重整体思维，西医偏重个体器官或者组织。一般来讲西医头痛医头，脚痛一脚，而中医讲究整体的调理。再者中医和西医对于器官的重要性认识不一，比如中医认为脾是“后天之本”，运化水谷精微，而西医的脾是人体最大的淋巴结，属于免疫系统，不在机体重要器官的范围内。

     中药与西药合用存在很大的风险与盲目性。我们知道中药含有的成分相当复杂，化学成分非常之多，而且很多成分我们还没有充分的认识。众所周知，不同的药物成分混合可能产生相互作用，那么西药与中药合用，是增强还是降低毒副作用，是提高还是降低药效……我们不得而知，因为目前我们对于这方面的研究还比较匮乏。在临床上除非已经有较长的“中西结合”用药史或者实验数据显示“中西结合”较单一使用西药或中药有更好的疗效，才主张“中西结合”。

以上三大点就是本学期在“中医药膳食疗法”这门课程中的所感。感谢老师的辛苦讲课，希望我们都能用“中医药膳食疗法”为健康护航！