学中医药膳与食疗有感

学中医药膳与食疗有感

 

     利用药膳作为疾病的辅助疗法在中医药学的发展史上一直占有重要的地位，同时也受到了广大人民群众的重视。李恩庆老师的《中医药膳食疗法》这门课对于学中药学的我来说，简直是受益匪浅。至今为止，我们所学到的专业知识很少，我更是迫切地希望我可以将我学到的专业知识运用到实际上来。而这门课为我的愿望打开了大门。

暨南大学附属第一医院中医科李恩庆

在这本书的第一篇里，老师为我们详细讲解了中医学的基本理论，让我的基础知识得到了进一步的巩固与提高。在接下来的章节中，李老师给我讲授了中医药膳食疗的常用中药和食物，让我学到了很多知识，学到了很多食疗的方法。在课堂上，老师还向我们推荐了好几种中成药。我认为这些对我们的日常生活非常有用。例如，老师讲到，若用脑过度，可以用人参归脾丸。因为我弟弟正在为高考而拼搏，当老师告诉我们这个药后，我就打电话回家让我妈妈给我弟弟买。后来我弟弟告诉我，这个中成药确实很管用。除此外，老师还讲过，若肚子凉、口水多可以吃理中丸；若出现伤暑伤气尿黄等暑症，可以吃“六一散”；若老人家便秘、夜尿多，可以吃肉苁蓉；芍药和甘草一起，可以补阴液，治抽筋；天麻川芎炖大头鱼可以治疗头痛等等。这些我都如获珍宝一样，将它谨记心上，当家里人出现如斯症状时，特别是对于爷爷奶奶这些老人家，我把老师给我们讲的东西告诉他们。上节课，老师给我们介绍了一个面膜，叫做三白膏，它具有祛斑美白的功效。这“三白”分别是：白茯苓、白芨、白芷。老师说，只要将这“三白”磨成粉再用蜂蜜调和，就可以当面膜用了，但是这面膜不能在白天做，否则就达不到美白祛斑的效果了。当晚回宿舍后，我就把这个面膜的做法告诉了我的舍友，我们都挺兴奋的，次日我们就买材料回来做了，连续几天下来，我们都感觉效果非常好，面部皮肤变好了。舍友们还吩咐我好好听课，回来之后给她们介绍介绍。

此外，从老师给我们看的视频中，我学到了很多药膳食疗方法。平时在宿舍，只要有时间，我就会学着视频上所说的，自己买材料回来做。味道和效果都挺不错的。下面是我觉得比较好做，功效又好的药膳（都是从老师给我们看的视频学来的）：

1.      百合西芹炒腰果，可以润燥；

2.      酸梅汤，材料有甘草、乌梅、冰糖、山楂，夏天喝最合适不过了；

3.      珠意二宝粥，材料有：山药丁、薏米、柿霜，可以滋阴润肺；

4.      玉竹焖鸭汤，材料有：玉竹、姜片、沙参、葱、花椒、老鸭，可以滋阴润肺生津润燥，秋天吃最好不过了。

除此外还有很多，这些都让我受益匪浅。

    时间真的过得很快，中医药膳与食疗这门课所剩的课时不多了。在这短短的一个学期的课时中，我学到了很多知识，这门课让我明白到除了用食品来填饱我们的肚子外，更要利用食品的功效来帮助我们滋补身体，防病治病。