食疗与美容

 

 

进入21世纪，回归自然成为一大美容主题，人们在化妆美容所带来的副作用中将目光转向了食疗。古老的食疗法、芳香疗法和中医疗法等，在人们追求自然的理念需求下，再次成为美容品和美容护理的一枝枝奇葩。

美容功能食品是指具有美容保健功能的食品，即适合于需要美容的特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的功能食品。保健食品的出现，给人们强身健体、延缓衰老花眼带来了极大的希望，从贫困走向富裕的人们已不满足于吃饱的现状，“花钱买健康，花钱买长寿，花钱买美丽”已成为人们追求的一种生活新时尚，由此产生对美容功能食品的巨大需求。泉州医学高等专科学校附属人民医院中医科张振辉

据一份抽样调查显示，68%的妇女表示对能够美化皮肤的食品感兴趣。美容饮料、美容奶制品渐渐流行，一些带有美容作用的蔬菜、水果也受到了妇女的青睐。影响人的健康因素很多，世界卫生组织认为，人的健康长寿，遗传因素占15%，社会因素占10%，医疗条件占8%，气候条件占7%，而60%取决于自己。在自己这一方面，衣食住行都对人们的健康产生影响，而餐饮是最重要的因素。人们在餐饮上注重健康的新时尚，无疑是增强健康和提高全民身体素质的重要途径，对社会、对家庭、对个人都是很有好处的。

从医学研究的角度来看，现代人确实需要美容食品，亦即通过摄取特定食品来补充流失的营养或是活性生理特质，以保持自己原有的健康外貌。因为阳光中的紫外线及日益恶化的空气品质，会加速皮肤的老化；长期处于干燥的冷气房中，也会使皮肤缺水，容易出现细纹。此外，工作及生活的压力，使得生活作息日夜颠倒成了常态，因此皮肤黯淡无泽、满脸痘痘黑斑，便成了上班族最大的困扰。所以最近，人们对美容食品材料的关心已经不再局限于对人体外部的皮肤保护效果，而开始转向对体肤内层的维护功能。据悉，只要每天摄取此类美容食品，就可以取得追求体内肌肤美容的特殊效果。研究结果证实，摄取特定的食品来调节人体的生理机能，确实能以“由内而外”的方式，来达成延缓人体衰老、保持肌肤弹性光泽之目的。

泉州医学高等专科学校附属人民医院主任医师张振辉辑录