中医食疗 2

由于中医理论的整体观，在治疗中始终贯彻辩证论治的思想，以五脏相生相克的规律来指导治疗，所以对于心血管病的治疗也不仅仅治疗心，而是从全身来调节，即根据五脏的盛衰来调节，从而达到五脏的阴阳平衡。这是祖国医学的独到之处，不可忽略。

一、传统医学对合理饮食的评价。

 (一)、饮食不可过量

中医很早就认识到饮食适量的重要性，《千金要方》中记载：“不知食宜者，不足以存生也”。“饮食有节”一直是中医保护脾胃理论的中心。饮包括了饮水、饮酒、饮茶，食指进食，有节指饮食要有节制和规律。饮水过多易变生成水饮，饮酒过度则助湿生热，“饮食自倍，肠胃乃伤”，“食欲少而数，不欲顿多难消，常如饱中饥，饥中饱。故养性者，先饥乃食，先渴而饮。恐觉饥乃食，食必多盛；渴乃饮，饮必过。大饮则血脉闭，大醉则神散”。其意思是进食过多会损伤肠胃，应该少食多餐而不应该暴饮暴食，应该吃半饱，并且应该在饥饿之前进食，渴之前饮水，否则饿急了易过食，渴急了易多饮，造成脾胃损伤。强调了如何合理饮食。中国中医科学院西苑医院综合内科钱红宇