四季饮食调养

(五)、四季饮食调养

中医不仅重视食物本身，还重视天人相应，季节不同对人的影响也不同，饮食也应有所不同。

“当春之时，其饮食之味宜减酸增甘，以养脾气”

“当夏之时，其饮食之味宜减苦增辛，以养肺气”

“当秋之时，其饮食之味宜减辛增酸，以养肝气”

“当冬之时，其饮食之味宜减咸增苦，以养心气”中国中医科学院西苑医院综合内科钱红宇

五脏之季节相应：春与肝相应，春季肝气升发，饮食则 应养肝，勿使肝火肝阳过亢，减酸增甘也即饮食注重调肝健脾，勿使肝太旺而克阀脾土。食物易清淡的素菜，、荸荠、雪梨，勿食辛热动火食物如羊肉、油炸食品。夏季炎热，炎热气候使汗液外泄则伤津耗气，阳气外泻、出汗多、易耗散肺气、心阴，因肺主气，外合皮毛，汗为心之液、故宜注重肺气、心阴。酸梅汤酸甘化阴、西瓜、冬瓜、丝瓜、白扁豆汤、绿豆红枣汤都是适宜食品。秋季气候干燥，干凉清润的雪梨、荸荠、藕。则有益润泽脏腑。冬季寒冷，万物封藏，保护阳气尤为重要，牛羊肉、鸡肉、八宝粥等都是很好的温补之品。