妇科恶性肿瘤患者的饮食误区

郑州大学第一附属医院妇产科郭瑞霞 林雁

你周围的亲朋好友是否有人患了妇科恶性肿瘤呢？你去探望或者照顾她时，饮食方面的注意事项你清楚吗？你能给她提些建议吗？妇科常见恶性肿瘤有宫颈癌、卵巢癌、子宫内膜癌、卵巢恶性肿瘤、滋养细胞肿瘤、外阴癌、子宫肉瘤等，上述患者术后的饮食并没有什么特殊之处。郑州大学一附院妇产科郭瑞霞

凭多年的观察，妇科恶性肿瘤患者的饮食存在有两个误区，一是盲目进补，认为有病就要补，因此大吃补品，如人参、高丽参之类的补药，进食过多后出现消化功能紊乱；二是盲目忌口，许多患者及其家属道听途说不少民间说法，禽、蛋、鱼、肉类都不敢吃，结果引起严重的营养失衡，对患者身体健康及疾病恢复极为不利。对这些患者，忌口不宜太严，食谱不宜太窄。以高蛋白、高维生素的饮食为宜，以弥补肿瘤的过分消耗，提高机体的免疫功能和抗癌能力。至于说鱼、虾、海货是“发物”，目前缺乏充足的科学论证。多年临床观察，还未见到明确因饮食而致复发或恶化的病例。有的患者吃了许多的鸡、鱼、虾、海参，还有的吃羊肉、兔肉、狗肉，均未因此而复发或加重病情。当然，补养品与海货每次食量不宜过大，主、副食要搭配合理，以营养丰富、全面、易于消化吸收为原则，所谓“忌口”是没有科学根据的。

那么，妇科恶性肿瘤病人究竟应该吃什么呢？在胃肠功能还没有完全恢复或食欲很差的时候最好还是喝点有营养的汤，容易吸收还不增加胃肠负担。但是如果能够正常进食，术后伤口的愈合需要大量的蛋白质，而且，不少患者术后还需要化疗、放疗，血象的恢复也需要大量的蛋白质，什么食物可以获得充足的蛋白质呢？很简单，吃肉更好更直接，就是肉、鱼、鸡、鸭、鹅、蛋等动物食品，豆腐含有较多量的蛋白，但是吸收和利用有限，并不是最好的。当然术后食欲非常差时，进食量相当有限，保证在有限的进食量获得相对多的营养才是根本，此时食用大量的素菜是不科学的。但是到饮食均恢复正常时，合理地调配饮食的结构很重要。具体建议：

1.定时、定量进食，不能暴饮、暴食、偏食，有计划地摄入营养和热量。多吃粗粮、杂粮，多食含高纤维的食物；

2.经常吃瘦肉、鸡蛋、酸奶等低脂肪的食物，少吃或不吃内脏、烟熏、火烤等煎炸、难消化的食物；多食用有利于毒物排泄和解毒的食物，如绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等。

3.减少食物中的致癌物和致癌前体物的摄入，不食或少食煎炸、烟熏食物、腌制食品（咸肉、咸鱼、咸菜）及霉变食物（发霉的花生、玉米），不食隔夜的熟蔬菜；

4.多吃富含维生素A、C的蔬菜和水果。如胡萝卜、鲜猕猴桃等，常吃含有抑制癌细胞的食物，如卷心菜、芥菜、蘑菇等。常吃干果类食物。如南瓜子、花生等；

5.经常更换食谱，在色、香、味上下功夫。原则是以清淡、易消化、高热量、高蛋白为主。患者每日蛋白质的需要量比正常人稍高，脂肪不直过多，碳水化合物应是粗、细粮结合。食物种类应丰富多样，多吃新鲜蔬菜、水果。营养要均衡，要合理搭配。

总之，妇科恶性肿瘤患者在治疗中遵循平衡膳食原则，摄取含有丰富的蛋白质、氨基酸、高维生素、高营养食物；养成良好的进食习惯，规律饮食，细嚼慢咽，不吃过热食物；科学烹调方法采用拌、蒸、煮、烩、炖、软烧等方法，饮食和治疗相结合，达到有效抗肿瘤的最终目的。