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- 作者:陈小敏|发布时间:2009-10-21|浏览量:356次
1 韭菜炒虾仁
配料:韭菜:300g虾仁60g 盐、油、味精适量
制作与食用方法:虾仁用清水泡软与切好的韭菜混合、待锅中油热后放入炒熟加适量盐与味精调味即可佐餐食用。温岭市中医院泌尿外科陈小敏
2 羊肉鹌鹑蛋汤
配料:羊肉500g 、鹌鹑蛋10个, 盐 、葱味精适量。
制作与食用方法:羊肉洗净切块煮熟后放入10个已经煮熟后的去壳鹌鹑蛋继续中等火焰烧,后加入盐 葱、味精适量吃肉及蛋并饮汤,佐餐食用调味。
3 牛鞭杞子汤
配料:牛鞭1 只、杞子60g, 姜蒜盐味精、黄酒适量。
制作与食用方法:牛鞭洗净切片后,加杞子及适量的姜、蒜、黄酒及水炖熟,再放入适量盐及味精调味即可,食肉饮汤佐餐食用。
4 鸽肉杞子汤
配料:鸽子1只与枸杞子50g ,姜、蒜、黄酒适量
制作与食用方法:将鸽子去毛及内脏与枸杞子、姜、蒜、黄酒放入砂锅中炖熟,食肉饮汤佐餐食用可常吃。
5 猪肉鹿茸羹
配料:瘦猪肉50g、 鹿茸2g,淀粉、姜、葱、食盐、味精适量。
制作与食用方法:鹿茸加开水适量隔水炖至溶化,瘦猪肉剁成肉末, 待鹿茸汤煮沸后加猪肉末姜葱、食盐同煮熟,再加用淀粉勾芡成羹,并加适量味精,即可佐餐食用。
6 猪肾枸杞羹
配料:猪肾1 对,枸杞30g, 盐、姜、酱油、胡椒粉适量。
制作与食用方法:洗净猪肾,切成细加入适量油、盐、姜、酱油、胡椒粉适量,先在锅中炒过再加入水及枸杞,武火用淀粉勾芡成羹,并加适量味精烧开后即可食用,佐餐食用,可定期进食。
7 黑豆炖狗肉
配料:狗肉250g、 黑豆60g, 姜、食盐适量。
制作与食用方法:将狗肉清洗干净放入砂锅中并加入黑豆及适量的姜盐,武火炖开后,再改文火继续炖上20-30分钟,食肉饮汤,佐餐食用,宜冬天时食用。
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