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- 作者:潘慧|发布时间:2011-08-15|浏览量:561次
运动营养补充剂≠健康补充剂
上世纪90年代初随着兴奋剂检查制度的全面实行,各国开始研究如何采用科学的训练方法和补充运动营养补充剂来提高运动训练水平,运动营养补充剂因此也开始逐渐受到重视。在我国一开始仅少数运动员为了加快达到理想的训练效果,不定期地服用运动营养补充剂,例如高蛋白粉和氨基酸等。但随着人们保健意识的增强以及商家各种“强身健体”“增强免疫”等广告词诱导下普通人甚至儿童也加入到服用运动营养补充剂的行列。
什么是运动营养补充剂
运动营养补充剂顾名思义是日常膳食的一种营养补充,有的种类也可以作为伤病的辅助治疗用品。其中常见的有蛋白粉、氨基酸、微量元素补充剂、肌酸等。
蛋白粉是目前市场上最常见的也是百姓最耳熟能详的运动营养补充剂。它通常由蛋白粉、碳水化合物、脂肪、乳糖等组成。适当使用能使肌肉组织更有效地生长和修复,因此被广泛用于健美领域及专业运动员。
氨基酸是人体内构成蛋白质分子的基本单位,是构成人体的基本物质,是生命的物质基础。因此对于高运动量的运动员和临床上的一些严重病人是必不可少的基础营养补充加速机体的自我恢复。
现在市场上的各种运动饮料想必大家都不陌生,它就是微量元素补充剂的一种,微量元素补充剂包含人体必需的矿物质和维生素。在剧烈运动后人体内的矿物质和维生素会随着汗液流失,此时适当使用微量元素补充剂可针对性地补充运动时丢失的各种无机盐和矿物质,起到保持、提高运动能力,加速运动后疲劳消除的作用。
肌酸曾被宣传是运动员强身和发达肌肉的主要运动营养品。其实它是存在肌肉蛋白质中的一种有机酸,在运动时它可快速合成ATP来提供能量,能起到增加肌肉力量,对发达肌肉起到辅助作用。因此,当你进行运动时,尤其是产生爆发性动作或进行大强度训练时,就需要补充额外的“肌酸”。
既然这些运动营养补充剂有这么多的好处那么运动营养补充剂是否就等于健康补充剂,越补越健康呢?
儿童青少年“补苗助长”害处多
“吃好喝好,身体就好”这句缺衣少食的年代的至理名言仍是不少妈妈们信奉的法则,甚至认为只要有“营养”就不怕多,而富含各种营养成分的运动补充剂自然成了首选。可怜天下父母心,本想让孩子长得高高壮壮得到的却是揠苗助长的效果。
笔者在门诊曾见到过这样的事例。一位母亲为了自己15岁的儿子能长得更加健壮而让孩子练健美,同时运动后服用大量蛋白粉。两个月后带孩子来院检查时发现肌肉是稍有成型,但代价却是蛋白尿和氮质血症的诊断。无独有偶另一位母亲因自己10岁的孩子不肯吃饭而发愁,当她发现营养补充剂后如同找到了救命稻草并开始买各种营养补充剂给孩子服用。孩子不吃饭也不再担心了用药丸把营养给补上,可待她发现孩子比之前变得更瘦小了这才急忙来医院求助。殊不知高浓度的营养补充剂可能会刺激儿童稚嫩的肠胃使之胃口更差,而各种补充剂也不能替代正常饮食把所有营养补充完整,导致营养失均衡,小孩瘦小自然在所难免。
虽然处于生长发育期的儿童需要大量的蛋白质满足身体发育的需要,但过量摄入蛋白质和氨基酸不但是一种浪费,而且会对孩子稚嫩的肝肾产生严重的负担,甚至可出现三大并发症:高尿素氮血症、代谢性酸中毒和渗透性利尿。而维生素和矿物质也不是补得越多越好,因其含有大量钠、钾、钙等电解质,容易加重血液、血管、肾脏的负担尤其不适合高血压、心脏病患者、久坐不运动者,体内脏器发育还未完全成熟的儿童更是不适合。至于肌酸本身只是对产生爆发力量起到作用,它对肌肉的增生是没有关系的,因此想让孩子长得健壮靠服用肌酸行不通。服用肌酸还可能会带来增重、腹痛、腹泻、肌肉痉挛等副作用,严重的还可影响肾功能。
运动营养补充剂只能作为补充
运动营养补充剂从字面上来理解就是大量运动后或营养缺乏时的补充。它只能作为膳食的补充和辅助治疗,决不能取代正常膳食和药物治疗。选用营养补充剂时应遵循“辨证施补”的原则,所用保健品都应在营养专家的指导下理性进补,避免过犹不及.长期服用这些营养品不是长久之道。目前,国内外专家普遍建议,平衡膳食才是最安全、最有效的营养补充手段。就像建大厦需要各种钢筋、水泥、木材、石料,任何一种营养素摄入不足、缺乏或过剩,都可能使我们的健康大厦失衡发生颠覆。
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