-
- 庄礼兴主任医师
-
科室:
针灸科
- 坐骨神经痛
- 为什么会得偏头痛
- 颈肩综合征
- 敲胆经能减肥?
- 中医护眼有良方
- 任督二脉,谁的没通
- 小孩营养不良的治疗
- 小心面瘫
- 晨起身体僵硬怎么回事
- 穴位埋线美容
- 沐足也能治病
- 针对疱疹 灸治可除
- 带状疱疹与神经痛
- 泡脚,仅为了取暖?
- 夏养三伏,冬补三九
- 着了火的拔火罐
- 请问10个月婴儿能适用埋线法吗...
- 艾灸的保健和治疗作用
- 放血疗法,一直在进行
- 长“针眼”针灸取穴可除
- 放血疗法有效吗
- 打完疫苗需戒口吗
- 拔罐不当烫出一身伤 勿在家中操...
- 电吹风无所不能?
- 2011年三伏天灸
- 针灸可治疗针眼
- 步步为营保证天灸疗效
- 天灸贴了有效吗
- 痘痘防治ABC
- 为什么会得偏头痛
- 坐骨神经痛的治疗方法
- 2010年三伏天灸
- 失眠不用怕
- 是颈椎病还是颈肩肌筋膜炎
- 针灸也能防霉去湿
- 生命在于脑络通
- 电针治疗原发性痛经
- 靳三针治疗中风后遗症效果好
- 秋天来了,你该吃点什么了?
- 小针刀疗法适应症
- 三伏天灸不受闰五月影响
- 三伏天灸要系统
- 颈肩综合征
- 过敏性鼻炎的防治
- 2009年三伏天灸到了
- 颈椎病、腰椎间盘突出健康知识
- 中风病健康知识
- 面瘫因空调而起
- 孩子胃口差 可扎四缝捏背脊
- 国球与健康
- 穴位埋线治疗慢性胃炎
- 穴位埋线治疗抑郁性神经症
- 穴位埋线疗法介绍
- 腰椎间盘突出症如何治疗
- 针灸结合中药治疗腰椎间盘突出症
- 为了健康泡泡脚
- 慢性便秘怎么治疗
- 你的失眠是属阴虚火旺吗
- 中医辨证治疗糖尿病引起的手脚麻...
- 失眠的中医调理与自我调节
- 坐骨神经痛的中西医治疗现状
- 介绍几个冬季食养方
- 慢性胃炎的中医病因及治疗研究进...
- 中风病的饮食疗法
- 中风的预防(四)??糖尿病的饮...
- 中风的预防(二)??脑动脉硬化...
- 中风的预防(一)??高血脂饮食...
- 火针治疗痛症
- 穴位埋线治疗癫痫
- 颈肩综合征怎么办
- 中年人易患疾病及如何饮食调治
- 埋线治疗癫痫
- 男性不育症的中医食疗
- 失眠与心血不足有关
- 什么是天灸疗法
- 耳聋的治疗研究进展
- 蜜蜂也可治疗关节痛
- 面部自我按摩美容法
- 失眠的中医防治
- 中风的预防(三)??高血压病饮食疗法
- 作者:庄礼兴|发布时间:2008-12-14|浏览量:2263次
中医饮食疗法源远流长,早在二千多年前的医学著作中就有关于药膳的记载,如《内经》最早记载用药膳治病,全书共载13方,属药膳者居6首。又如汉代张仲景在《伤寒杂病论》这部经典著作中,阐述了饮食滋味诸如禽兽鱼虫之类在摄生预防和治疗疾病中的禁忌与功效,强调“所食之味有与疾相宜,有与疾为害,若得宜则益体,害则成疾。”如一直运用至今的食疗方“猪肤汤”、“百合鸡子黄汤”、“当归生姜羊肉汤”,将辨证药治与食治有机地结合起来,实际上已经把辨证食疗纳入了中医辨证论治的理论和实践体系之中,为中医食疗学奠定了基础。广州中医药大学第一附属医院针灸科庄礼兴
中风的治疗除了中西药物外,饮食疗法也占有相当重要的地位,特别是对高脂血症,高血压,脑动脉硬化症,糖尿病等的饮食疗法都相当有效,这对中风发生的预防起到功不可没的作用。中西药物对中风急性期的治疗、控制病情的发展,疗效较确实,但到了后遗症期,由于病程长,患者也不愿意长期服药治疗,因此选择有一定治疗作用的食物来治疗,对于控制病情,预防再中以及身体的营养供给都起着相当重要的作用。
脑中风可分为缺血性中风及出血性中风,前者包括脑血栓形成及脑栓塞,后者包括脑出血或蛛网膜下腔出血。不论哪一类型的中风,大多数经历较长的病程后最终才出现脑中风,即俗称的"冰冻三尺,非一日之寒"。高脂血症,脑动脉硬化症,高血压,糖尿病如果任其发展,不能得到有效的控制,最终都可能会出现中风。因此,对高脂血症,脑动脉硬化症,高血压,糖尿病的有效治疗,便意味着对中风发作的有效预防。但是往往上述疾病临床表现较轻,有的即使知道患有上述疾病,病人也未必太重视服药治疗,任其发展。采取食疗方法对上述疾病的治疗,寓食于治,效果颇佳,病人也乐于接受。
三、高血压
高血压病是指以体循环动脉压升高为主要表现的慢性病,多见于中、老年人。本病有原发性与继发性两种,原发性高血压病多在遗传因素基础上因长期精神刺激、情绪波动使高级神经功能紊乱所致;继发性高血压病多由泌尿系疾患、颅内疾患及内分泌疾患引起。高血压病也是中风发生的最常见原因之一,预防中风须当控制血压的稳定。
高血压病临床可辨证分为阴虚阳亢,气血亏虚,痰浊中阻及阴阳两虚四个证型。
(一) 阴虚阳亢
眩晕,腰酸耳鸣,遗精,头胀痛,烦躁易怒,失眠多梦,目赤口苦,舌红苔黄,脉弦细数。
1.夏枯草猪瘦肉汤 夏枯草15克,猪瘦肉100克,食盐少许。
将猪瘦肉洗净,切块,夏枯草洗净,同放入锅内,加适量清水,煲一小时,去渣,加食盐调味,饮汤吃肉,常服可降压。
2.芹菜拌豆腐 鲜芹菜250克,豆腐250克,香油,食盐适量。
将芹菜洗净,放入沸水中微煮,凉后切节,加入香油、食盐与豆腐拌合即成,本品可供佐餐,宜常食。
3.草决明海带肉汤 草决明30克,海带10克,猪瘦肉100克,食盐少许。
海带用清水浸发后,切段,草决明洗净,猪瘦肉洗净后切块。将全部用料放入锅内,加适量清水,煮一小时,去渣,加盐调味,饮汤食肉。
(二)气血亏虚
眩晕,劳累即发,神疲懒言,气短声低,面色少华或萎黄,舌淡苔白,脉弦细。
1.黄芪川芎兔肉汤 兔肉250克,黄芪30克,川芎10克,食盐少许,生姜2片。
将黄芪、川芎、生姜洗净,兔肉洗净切成小块,去油脂,用开水洗去血水,把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,加盐调味,饮汤食肉。
2.当归生姜羊肉汤 当归15克,生姜3片,羊肉500克,食盐少许。
将当归、生姜洗净切片,羊肉剔去筋膜洗净切成条块。将全部用料放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,捞去汤面浮沫,改用文火炖2小时,加盐调味,即可食用。
3.归芎天麻炖母鸡 当归15克,川芎10克,天麻15克,母鸡一只(约1000克),生姜、料酒、葱、食盐各适量。
当归、川芎、天麻、生姜洗净,母鸡宰杀后去毛、内脏,将全部用料塞入母鸡腹内,缝线,置砂锅内,加适量清水,武火炖沸后,用文火炖2小时,去鸡腹内药材,加盐调味,饮汤食鸡。
(三)痰浊中阻
眩晕,倦怠或头重昏蒙,胸闷或时吐痰涎,少食纳呆,舌胖,苔浊腻或白厚,脉弦滑或弦滑数。
1.桔皮饮 桔皮10克,法夏10克,老丝瓜10克,白糖少许。
将老丝瓜、桔皮、法夏洗净,一同入锅,加水适量,煮30分钟,稍凉去渣,加入适量白糖拌匀,当茶喝,可常服。
2.洋葱炒肉片 猪瘦肉60克,洋葱250克,食盐少许。
将洋葱洗净切片,猪瘦肉洗净切成薄片,用调味料腌制。起油锅,下洋葱炒香,调味,下猪瘦肉炒熟,下苋粉略炒即可,随量食用。
3.白术天麻兔肉汤 白术10克,天麻15克,生姜3片,兔肉250克,食盐少许。
白术、天麻、生姜洗净,兔肉洗净,去油脂,切块。起油锅,下兔肉及生姜略炒香,下白术、天麻,加适量清水,武火煮沸后,捞去汤面浮沫,改文火炖2小时,去药渣,加盐调味,即可食用。
(四)阴阳两虚
眩晕耳鸣,气喘难卧,神疲乏力,手足麻木,腰膝乏力,尿频,夜尿多,舌质淡,脉沉细无力。
1.枸杞粥 枸杞子30克,大米100克。
将枸杞子洗净,大米淘净,一同放入锅内,加适量清水,煮成稀粥即成,每日一次,宜常服。
2.炖牛髓 牛髓骨500克,熟地30克,黄精30克,食盐少许。
将牛髓骨洗净,加熟地、黄精,同放入锅内,加适量清水,慢火炖2小时,去药渣,加盐调味,即可食用。
3.炖猪腰 猪腰2个,杜仲20克,核桃肉30克,猪油、食盐适量。
将猪腰切半,剔去中间筋膜,反复用清水漂洗干净,杜仲、核桃肉洗净。将全部用料放入锅内,加适量清水,慢火炖2小时,去药渣,加盐调味,即可食用。
高血压的病机为本虚标实,虚为肝肾不足、气血亏虚,多见于高血压后期;实为肝阳上亢、风阳上逆,多见于高血压早期。因此,高血压初起可选用夏枯草猪瘦肉汤、芹菜拌豆腐等食疗方。后期可选用黄芪川芎兔肉汤、炖猪腰等食疗方。
高血压患者应禁烟、酒。吸烟会刺激血管收缩,饮酒过量或喝烈酒会使血压升高。其他的一些刺激食物,如辣椒、咖啡、浓茶也应慎用。高血压患者可供给必要的营养,特别是蛋白质、维生素C及B类食品。要防止便秘,可食粗纤维食物。下列验方适用于多型高血压,可选用:鲜菠菜置沸水中烫3分钟,以麻油拌食;山楂10~12克,水煎服用;灵芝6~9克,水煎服用;白木耳或黑木耳3~6克,浸泡过夜,加适量冰糖煎煮2小时,睡前服用;海参30克,加冰糖煮烂,空腹食用。
其他如苋菜、西红柿、苦瓜、芹菜、苹果、雪梨、柿、海带等均可常食。
TA的其他文章: