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- 庄礼兴主任医师
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针灸科
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- 秋天来了,你该吃点什么了?
- 作者:庄礼兴|发布时间:2009-10-11|浏览量:1646次
秋天一到,北风一起,人们或感觉到口干鼻干,眼睛发痒,感冒后干咳不停。老年人会觉得胃脘不适,手足麻木,腰酸肢软,这就是秋燥作怪。该吃点什么呢?
广州中医药大学第一附属医院针灸科庄礼兴
1.冰糖雪梨饮:雪梨2只,冰糖若干。
将雪梨洗净后连皮带核切碎,加冰糖若干,和水煮熟。因梨具有良好的润燥止咳作用,可作为秋令常食的保健食品。随着北风初起,感觉喉咙干痒,鼻子眼睛发痒,适合应用此方。
2.栗子粥:栗子50克、粳米100克。
将栗子、粳米加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,秋风一起,由于天气暂凉,中老年人或者平日有胃肠病或关节病的人此时会感觉胃部不适,腰腿酸痛、关节痛等症状,适合应用此方。
3.菊花萝卜汤:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克
将胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。将锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。最后淋上香油,撒人味精,出锅后盛入汤盆即可。秋天所患的感冒中医称之为秋燥,此时会感到喉咙干痛,低热,夜晚梦多,大便于结,小便短少适合此方。
4.银耳莲子糖羹:银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量,水淀粉适量。
将银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,放入碗中备用。将锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧煮。待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。秋季喉咙于、声音嘶、干咳少痰者适合此方。
5.芝麻粥:芝麻50克、粳米100克
先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者秋日经常食用。
6.菊花粥:菊花60克,粳米100克。
先将菊花煎汤,再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。
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