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- 南瓜
- 作者:张付峰|发布时间:2011-01-31|浏览量:430次
南瓜(nangua)(Cucurbita moschata)很多人认为南瓜就是倭瓜,其实不然,南方或西北地区的南瓜比北方的倭瓜是不一样的,南瓜直径长度比更大一些,也就是矮一些,北方的倭瓜直径长度比小一些,也就是高一些。味道也有细微的差别,南瓜含水量少一些倭瓜含水量高一些,个头一般的说南瓜较大。说南瓜北方人懂,说倭瓜南方人很多听不懂。 中南大学湘雅医院神经内科张付峰
南瓜是一年生蔓生草本。茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3~4叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长15~30厘米,两面密被茸毛,沿边缘及叶面上常有白斑,边缘有不规则的锯齿。花单生,雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形,顶端扩大成叶状。花冠钟状,黄色,5中裂,裂片外展,具绉纹。雄蕊3枚。花药靠合,药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著,叶状,子房圆形或椭圆形,1室,花柱短,柱头3,各2裂。瓠果,扁球形、壶形、圆柱形等,表面有纵沟和隆起,光滑或有瘤状突起。似桔瓣状,呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽,瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形,长1.5~2厘米,灰白色或黄白色,边缘薄。花期5~7月,果期7~9月。原产于亚洲南部,世界各地均有栽培。果实作蔬菜;种子含油可食用,种子(南瓜子)和瓜蒂常入药,能驱虫、健脾、下乳。
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