冬季养生杂谈

一 饮食养生

1 冬季饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的原则，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。湖南中医药大学第二附属医院骨伤科许小桦

2 不可盲目“进补”   我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外，还应因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体(体质)有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”

3、注意补充水份，每日不少于2000-3000毫升。

4  萝卜虽好，但不能乱吃，有些人不宜吃萝卜。

　　“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，很多人受这句俗语的影响，在秋冬季节特别喜欢拿萝卜烧菜或炖汤。其实这句话并不全对，萝卜虽然营养丰富，用途繁多，但并不是所有人都适合食用。

　　因为萝卜性凉，入脾、胃经。体质偏寒、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎的人不宜多食。单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。萝卜严禁与橘子同食，因同时食用易患甲状腺肿大。脾胃虚寒的人，用萝卜进行食补会越补越虚。体质天生偏寒的人(比如手指甲上没有半月形或者半月形很少的人)多食萝卜会造成气血不足。 此外，因萝卜有消食、破气等功效，服用人参等滋补类中药时，吃萝卜会降低补药的效果使其失去补益的作用而达不到治疗目的，所以吃中药期间也最好不吃萝卜。

二  起居养生

1、早睡晚起。冬季养生贵在空气新鲜，“日出而作，日落而息”。在冬季，保证充足睡眠时间尤为重要，从传统养生学的角度讲，冬季适当地增加睡眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，使人体达到“阴平阳秘，精神乃治”的健康状态。冬季宜早睡迟起，一般8-9小时睡眠，老人可以适当增加，如晚上睡眠不足，可坚持午睡一小时；但睡眠不宜过多。睡眠时注意防寒保暖，免受寒冷风的侵袭，引发感冒、呼吸系统等疾病。忌蒙头入睡，应开小窗通风。

2、避寒就暖。冬季注意衣着保暖，室内温暖，预防寒冷侵袭，尤其注重足的保暖；但忌暴暖、过度烘烤。外出时注意手、足、头面部防寒保温，预防冻疮。

3、环境舒适。室内温度湿度要适宜；室温保持在22-28摄氏度之间，湿度在50%-60%左右。保持室内空气流通、新鲜，白天多开窗通风换气。室内燃煤取暖的时候要注意防止煤气中毒。

湖南省中医院 许小桦

2010-11-21 于长沙