谈谈大寒养生

    《黄帝内经》摄生精选：智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是僻邪不至，长生久视。 ??摘自《灵枢•本神》

    大寒是二十四节气之一。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒（注：黄经（太阳经度或天球经度）是在黄道座标系统中用来确定天体在天球上位置的一个座标值（另一个值是黄纬），在这个系统中，天球被黄道平面分割为南北两个半球。）。《三礼义宗》言：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。在此从以下几个方面谈谈大寒养生：中国中医科学院广安门医院肿瘤科董倩

    起居： 本节气最需预防的是心脑血管病、肺气肿、慢支气管炎等疾病，癌症患者免疫功能欠佳，身体调节能力差，应特别注意起居有常。早晨和傍晚缺少日照，气候寒冷，尽量少出门。注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。早晚室内要通风换气，适当提高室内的湿度，多喝白开水，补充体内水分。在起居方面，大寒时节要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起。早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。大寒时节，除了防寒之外，还须防风。俗话说，“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。因此，入睡前以热水洗脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，可坚持脸部、手部冷水浴，来增加机体的抗寒能力。

    饮食：在饮食方面，大寒节气应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦，以养心气，使肾气坚固，切忌粘硬、生冷食物；宜热食，但燥热之物（如羊肉、狗肉、桂园肉等）不可过食；食物中要摄入一定的热量，如脂类、蛋白质类等。此外，还应多食用蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。

    枸杞鸡肉汤：鸡半只，枸杞子15克，淮山30克，生姜片10~15克，精盐适量。将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出，以去除腥味，然后把鸡块放入砂锅中，加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水，用小火煮至肉烂汤香，调入盐（一定要量少，以尝不出明显的咸味为宜），再煮一沸即成。补肝益肾，温中益气。

    陈皮香芹猪肝粥：冬天食用的桔子皮剥下后洗净切丝晒干。煮粥时与米同时下锅，粥快煮好时放入猪肝和切段的香芹，加少许生姜末和香油、少量盐，再煮沸即可。行气，暖胃，养血。适宜化疗期间食欲差的患者。也可酌加砂仁（3~6克，纱布包起来煮）一起煮粥。

    运动：冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。大寒时节的运动不宜过度激烈，避免扰动阳气，同时室外活动不可起得太早，等日出后为好，建议可以在阳光晴好的天气，上午10：00左右，下午2：00左右户外活动1个多小时。运动方式可选择慢跑、快走、登山、太极拳、郭林气功、八段锦等等。如果室内运动，避免剧烈运动而大汗淋漓，伤津耗气，不利于养生。

    滋补：冬令滋补可选择膏方。肿瘤康复膏方是专门为肿瘤患者配制的补养中药，针对肿瘤病机“虚实挟杂，以虚为主”的特点，功效重在补虚扶正，以期达到“养正积自消”的目的。冬令是服用滋补膏方的最佳时节，因冬主收藏，滋补药物能更好地补养脏腑阴阳，为来年有更好的体质、体力攒蓄下基础。滋补膏是采用中医辨证理论，将多种滋补中药煎煮、浓缩、炼蜜为膏，服用方便。根据所用药物的不同，分为补气膏、补血膏、补阳膏、滋阴膏、养胃膏、健脾利湿膏、补肾膏、补肺膏、调脂护肝膏等不同功效的膏滋。不同肿瘤、不同阶段、不同症状者，进补各不相同。有补养需求的人群（癌症患者、亚健康人群、其他慢性病患者）都可以请中医临床医生根据脉证辨证选膏，也可根据个体情况单独配制膏方。