-
- 肖长江主任医师
-
医院:
湖南省中医药研究院附属医院
科室:
微创介入医学中心
- 男人一动就出汗的,和几乎不出汗...
- 最方便的抗癌养生妙方 ?维生素...
- 中医养生新观念??重新认识病从...
- 心灵的宁静?? 一种很高的智...
- 素食不缺营养
- 想长寿就少吃点:食量减少40%...
- 小心“癌”从口入!
- 点压小拇指能降伏29种顽疾
- 打坐冥想如何有益于你的大脑
- 老中医揭秘素食不为人知的十一大...
- 老中医秘不外传的补肾妙招
- 超实用的老中医养生顺口溜
- 科技日报:三分之一癌症与饮食有...
- 10种最毁心脏的职业
- 糖尿病是怎样患上的
- 给大脑洗个澡--25个心灵感悟
- 最方便的抗癌养生妙方 ?维生素...
- 常见疾病五分钟穴位按摩:高血压
- 老祖宗经验 要长寿睡前必做的事
- 对降压有好处的饮食方法
- 生气对身体的九大危害
- 胃溃疡可引致命并发症 熬夜不按...
- 广州小学生米饭行为实验:米饭被...
- 睡觉是第一要素 男人养生的黄金...
- 中国工程院院士开出特色抗癌处方...
- 辟谷养生方法
- 要做一个真正“简单的人”
- 心脏病:根本就是不存在的纸老虎
- 医院和大学纷纷加入“无肉星期一...
- 素食是保护儿童健康最好的饮食
- 李冰冰承诺素食一百天--环保救...
- 荤菜素菜到底哪个更有营养?
- 每天吃30克大豆降乳腺癌死亡率
- 纵欲淫乱的危害健康的后果很可怕...
- 14个征兆预示你会长寿
- 食疗流传几千年 对证饮食治病有...
- 海鲜老板爆内幕:100%养殖海...
- 纵欲淫乱的后果!很可怕
- “恬淡虚无,真气从之”:健康长...
- 多病之因:酸性体质
- 疲劳到癌症只有5步
- 抗生素滥用调查:被视为万能药 ...
- 比三鹿厉害100倍的大闸蟹
- 痛风的中医防治
- 八种疾病看中医更有优势
- 别忽视了肩颈病的危害和并发症!
- 吃肉太多伤心脑 怎么吃最补身
- 90% 的病自己会好
- 15个能降血糖的优秀食物
- 女性睡眠少于7小时患癌几率增4...
- 素食如何更健康
- 素食者的8大误区
- 亚健康九大症状及策略
- 中国成为超级细菌的乐园
- “中医体检”75%教师亚健康
- 警惕!7种疾病最易转变为癌症
- 别再喝奶了??一个奶业工人的良...
- 吃素可能预防和治疗好癌症--救...
- 治病先调心(6)
- 治病先调心(4)
- 治病先调心(3)
- 治病先调心(2)
- 治病先调心(1)
- 睡眠过多和过少都易得糖尿病
- 为什么素食=低碳?
- 癌症自愈源于心--病由心愈
- 美国参议院“营养问题特别委员会...
- “富贵病”成国民死亡主要原因
- 哪些心脏病需要进行心血管介入治...
- 一位医生关于素食的切身体验
- 中国古代音乐疗法
- 素食防癌益寿
- 鱼肉造成的酸性体质----百病...
- 吃素救地球
- 牛奶的谎言还要蒙骗我们多久?
- 素食--保持弱碱性体质
- 营养专家称:一只烤鸡腿相当于6...
- 全国政协委员姜昆、韩美林等倡导...
- 美国专家谈儿童的饮食和健康:吃...
- 看肉食加工过程加入了多少毒素!
- 肉食重金属超标原因何在
- 肉食之害??为什么肉食者较易患...
- 预防癌症其实很简单:从吃素开始
- 每年国内至少有8万人因服用抗生...
- 心衰的早期表现
- 九种体质类型的调养方式
- 8大理由让你吃素有理
- 肉食对健康有什么害处?
- 肉食中惊人的重金属超标
- 作者:肖长江|发布时间:2010-04-06|浏览量:697次
在污染环境中生长的鸡,体内必然含有重金属
2002年,重庆市养猪科学研究院采集重庆、成都和南充的新鲜猪肉和肝样测定重金属残留重。结果发现,76%的样品镉残留量超过无公害卫生标准,其中,最高的残留量是国家限定标准的7倍。约80%的猪肉和猪肝样品中铅残留量超过国家标准,最高的超过国家限定标准的26倍。所有样品中砷含量都超过国家无公害卫生标准,有的超过国家标准的25倍。 湖南省中医药研究院附属医院心血管内科肖长江
张超英在2002年第一期《青岛大学医学院学报》刊登的《青岛市区市售食物重金属污染现况调查》一文中指出:“尽管海产品在食物构成中的比例仅为3.2%,但居民通过海产品摄入的汞量却占总汞量的44.60%。”文章还表明,青岛居民的年人均摄汞量为5.97mg,每日人均摄汞量高于国外报道的成人每日正常膳食中平均摄汞量,人均每人每日每千克体重摄入汞0.27μg。青岛市区居民每日每人镉摄入量略低于北京、江苏等六省市每日每人镉摄入量的29.7μg。
2004年,扬州大学兽医学院何祥来等采集江苏省某市某养鸡场32只肉鸡,屠宰上市时分别取肝脏、肾脏、心脏、胸肌、腿肌、肌胃、骨骼7种组织,共采集32×7份样品,检测发现:
在污染河流中捕食的鸭子,体内含有多少重金属
铅的含量为心脏>肝脏>肌胃>胸肌>肾脏>腿肌>骨骼,超标率分别为100.0%, 96.87%,96.87%,87.50%,100.0%,81.25%,0。
镉的含量为肾脏>骨骼>腿肌>肝脏>心脏>肌胃>胸肌,超标率分别为6.25%, 0,3.13%,0。
铜的含量为心脏>肝脏>肾脏>骨骼>肌胃>胸肌>腿肌,超标率分别为12.50%,15.63%, 9.38%,3.13%,0。
铬的含量为肾脏>肝脏>心脏>胸肌>腿肌>骨骼>肌胃,超标率分别为50.00%,62.70%, 9.38%,3.13%,0。
2005年12月,浙江省质监局抽查了杭州、嘉兴、衢州、温州四地31家生产、销售单位的鸡、鸭、鹅等相关禽类制品35批次产品,有1/4不合格。其中,杭州某些知名超市销售的鸭翅、鸡腿重金属镉超标。
2006年11月,深圳市食品污染物监测网对全市6个行政区域的禽畜肉类食品进行抽样检测,分别采集了鸡、鸭、猪、牛、羊肉及其内脏,开展重金属污染等31个项目的检测。在检测的68份禽肉类食品中,铅及镉项目超过国家卫生标准的分别有6份和4份;在122份畜肉类食品中铅及镉项目超过国家卫生标准的分别有5份和8份。
湖北省卫生厅曾经公布的食品污染物监测情况中,动物肾脏中金属镉的含量超过国家标准值100倍。
蔡秋等发表于2008年第2期《生态学杂志》上的文章《牛组织重金属含量与饲养环境的相关性》,分析了贵州地区不同污染水平下牛组织中重金属铜、锌、铅、镉的含量和与饲养环境的相关性,指出:污染地区的牛肝脏和肾脏铅超限量标准;
镉污染较严重,除非污染区的牛肝脏之外,牛肾脏和肝脏中镉的平均含量均超过国家肉类制品卫生限量标准。镉主要在肾脏中蓄积,铜主要在肝脏组织蓄积,锌主要在肌肉和肝脏中蓄积,铅主要在肾脏和肝脏中蓄积。
转自:中华素食网
原文地址:http://www.chinavegan.com/2010/welcome_to_china_vegan@20100404092645.htm
TA的其他文章: