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- 作者:郭立中|发布时间:2010-02-28|浏览量:599次
这是我们传统的说法
五谷宜为养
这个要注意把握一个度
失豆则不良
因为这个五谷杂粮里面
最好能够跟豆类食物配合起来
这个豆子 包括豆腐 豆芽等等江苏省中医院肾内科郭立中
饮食要有节制 不能太过
中医的传统说法叫做七成饱
感到吃得已经还有一点余地
但是要吃还能吃
这个时候就恰到好处
吃到十成饱
这个时候《黄帝内经》的原话叫
“饮食自倍 肠胃乃伤”
这个就是一定要阴中有阳 阳中有阴
要留有一定地余地
你不能说吃到十成
那就走到一个极端了
中医讲究饮食宜忌
就是我前面讲的
为什么现在中医发展起来比较难
要按照西医的要标准化 规范化 要量化
中医做起来很难
中医不主张这样
中医是按照传统文化来的
传统文化的最高境界
它是活的 是变的 是灵的
是不拘一格的 它不是死的
那活到怎么个程度
按中医的说法叫做
因人而异 因时而异 因地而异
叫做“三因制宜”
因为植物学家都说了
全世界都找不到完全相同地两片树叶
我们人体也是这样
同样不同的人同样得一个病
脉象就不一样
脉象不一样用药就不一样
不可能说是一个方案都用一个药
不是这样
那我们养生也是这样
你说哪个食物最养人
这个要根据你的体质
所以我这讲饮食的宜忌
大的原则就是阴阳
凡是阳虚的体质或者寒性的体质
那你要尽量少吃生冷的食物
寒凉的食物
那反过来你是阴虚的
是热性的体质
那你少吃辛辣的
腌制的或者热性的食物
大家要注意啊
大家不要跟我前面讲得矛盾
我前面讲药物都有偏性
食物它是没有偏性是不是
食物是平性的 养人的
但这都是相对的 不是绝对的
都是相对而言的
但食物它平性它相对来讲
它还有偏寒偏凉
所以中医的说法叫做药食同源
药跟食是同一个来源
那这个大家可能问题就来了
那我怎么知道我是阳虚体质
我怎么知道我是阴虚体质
这个道理也不难你自己去把握
中医就是个阴阳
怎么知道呢 那很简单
阳虚体质地人你平时怕冷
那你肯定就是阳虚
那你反过来怕热
那你可能就是阴虚
你平时很容易出汗
那你可能就是阴虚 阴虚火旺
你可能平时天热很少出汗
那你可能就是阳虚
这就是一个相反的矛盾
就这么简单
我们通常讲的胖人多痰 瘦人多火
你胖那你可能体质偏寒
你这个人瘦 可能就体质偏阴虚
内火比较旺
你这个人很容易急躁
一遇事就冷静不下来就火冒三丈
那你可能是阴虚体质 燥热体质
你这个人遇事慢慢腾腾地
什么事都不慌不忙
泰山倒下来也无所谓
那这个你可能就是阳虚体质
这个就是正好是相反的
对这个阳虚的体质 寒性的体质
那你就要多吃一些热性的食物
像生姜 辣椒 花椒这些
葱类 大蒜 桂皮 韭菜 山楂
乌梅 核桃 荔枝 大枣 红糖
这些都属于偏热的食物
你根据你的体质来把握
如果你是热性地体质
或者是阴虚地体质你要注意
吃偏凉一点地食物
像豆腐 海带 凉粉 西瓜 荸荠
猕猴桃 梨 桑葚 芹菜 黄瓜
柿子 香蕉 苦瓜 百合 银耳
等等这些都是偏凉的
就是根据自己的体质TA的其他文章: