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李六生 李六生 主任医师 回答了该问题
吃玉米容易发胖吗
多吃玉米是肯定会发胖的。很多人认为玉米是蔬菜,可以多吃。但玉米主成分还是淀粉,一根就有145卡路里的热量,而玉米罐头,一罐就有300卡路里,所以把玉米当蔬菜一样愈吃愈多,只会让你不瘦反胖。
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吃巧克力一定有坏处吗
巧克力的含糖量和热量都比较高,但是单纯吃巧克力并不是引起问题的源头,而是在于吃过量的巧克力。一小块的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小块也会引起问题。这是因为巧克力使下食道括约肌放松从而引起胃酸倒流。
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经常吃油条有哪些危害呢?
油脂过高,易发胖,一个烧饼的热量约为230 ~ 250 卡,其中约25%的热量来自于脂肪。而油条是高温油炸食品,不仅油脂偏高,较难消化,而且食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质。
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用暖瓶保温过的豆浆可以喝吗
最好是在豆浆新鲜时喝,被暖瓶保温过的豆浆,暖瓶保温这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
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常吃精制主食好吗?
精制的主食其实没有太多营养。大米、面条、面包等碳水化合物一直都是能填饱肚子的主食。不过,精制碳水化合物,如白大米、白面条、白面包等,都是通过加工技术消除了外壳和胚芽,只留下淀粉和糖分。
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经常吃西瓜好不好?
一般情况下,西瓜能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感,驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一,常吃西瓜、多喝西瓜汁,会获得漂亮的腿型。
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大量食用巧克力有什么坏处
巧克力含糖量很高,大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
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油菜能够起到活血化瘀的效果吗?
吃油菜能够起到治病的效果。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。肿:日本油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
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吃甜食太多会长胖吗?
甜食吃的太多不但会坏牙齿,还会让人长胖。因为甜食当中所含的糖分,比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快,在胃中停留的时间很短,吃过不久就会感到饿,如果长期空腹食用将导致恶性循环。再者,糖若在血液中急速地增加,便会大量产生制造脂肪的胰岛素,所以人就会变胖。
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凉粉可以做下酒菜吗?
凉粉不要做下酒菜。因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。
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罐装浓汤能经常吃吗?
不建议常喝灌装浓汤,因为罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂,或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一罐浓汤含1000毫克钠,大约是你每天所需量的一半。
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褐色面包是全麦面包吗?
褐色的面包不一定就是全麦面包。注意饮食健康的人,却经常被食品的颜色所迷惑:褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。
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如何除去杨梅中寄生虫?
盐水浸泡杨梅,就可以轻松搞定寄生虫。将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
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咖啡可以喝多吗
咖啡并不适合多喝,但是每天喝1—3杯没有问题。如果你有心脏病,那么只能喝过滤咖啡。咖啡中升高胆固醇的成分会被过滤器筛掉。
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经常吃面条会让人长胖吗?
只要每天吃的面条不是特别多,一般是不会让人长胖的。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,相对于一些高热量高脂肪的食品来说,它不是脂肪性食物,但它特别能给人饱腹感。因为许多研究表明,缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感,所以,每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。
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薯片中有哪些有害物质?
薯片中的有害物质相对来说比较多。1千克炸薯条含有400微克丙毒。德国规定,每升饮用水中丙毒含量不能超过0.1微克,炸薯条所含丙毒远超过了上限!
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剩米饭还可以吃吗
剩米饭是可以吃的,不会影响到健康。但吃剩的米饭在放置过程中,容易受到微生物污染。因此,剩米饭一定要在冰箱中低温贮藏,食用前再彻底加热。
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腌制品食入过多有危害吗?
腌制品食入过多有危害。中国有很多地区的人喜欢吃咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品,这不仅增加了盐的摄入量,且由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐,还增加了患癌症的机会。
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过量的摄入脂肪有哪些危害?
脂肪的摄入过量的话会引起很多问题,首先脂肪摄入过量必然会引起超重或肥胖(BMI≥24)。其中超重和肥胖都已经被证明与高血压、高血脂、高血糖、高尿酸、冠心病、心梗、脑梗、脂肪肝、内分泌失调、睡眠呼吸暂停综合症、以及多种癌症等疾病相关。
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吃苹果的种子会导致死亡吗?
苹果种子一不小心就会被人吃到,但是只有吃下很多你才会感到不舒服。一个苹果的种子不会毒死人,但是,只要吃得多完全有可能中毒死亡。
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酸奶饮料和酸奶是一样的吗?
这2个是差别很大的,酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。
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自助餐是否不利于身体健康?
许多经常吃自助餐的朋友都有这样的想法,觉得自助餐一不小心就容易吃多,不利于身体健康。因此,对自助餐没有什么好印象。其实自助餐本身没有错,重要的是怎么吃。
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所有人都可以喝酸奶吗?
并不是所有人都可以喝酸奶。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
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黄油面包片比炸薯条更健康吗?
经典谎言:黄油面包片比炸薯条更健康。人们都知道快餐中的炸薯条热量大,转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好,很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实,抹上黄油的面包片和炸薯条相比,两者的油脂含量区别极小,它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说,炸薯条所含的维生素C更丰富,所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。
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吃太多盐会导致浮肿吗?
中医认为身体浮肿是因为多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。一些人试图通过排汗或利尿进行减肥,实际上也是暂时消除了浮肿,对脂肪难以起到根本减少的作用。想要减肥的话,最好就控制饮食,加上体育锻炼,另外吃饭的时候一定要少盐。
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为什么常吃水果会发胖?
很多素食爱好者每天三餐之外,还要吃不少水果,但依然没有给他们带来苗条。这是因为水果中含有8%以上的糖分,能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果,就应当相应减少正餐或主食的数量,以达到一天当中的能量平衡。除了水果之外,每日额外饮奶或喝的时候,也要注意同样的问题。
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蔬菜的健康烹调方式是怎样的?
健康的烹调方式,推荐用煎闷,也叫水煎的方法炒菜,即先放油,待油温合适后把菜放进去,等温度升高,蔬菜有水渗出了,马上盖锅盖把菜闷起来。这时,蒸汽一下子就会起来,100摄氏度的蒸汽完全能把菜闷熟。只是需注意把握火候,最好用中火,因为火太小,蒸汽就起不来了。
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吃水果是否长胖跟时间有关系吗?
一吃水果是否长胖跟吃水果的时间是没有联系的,如果吃水果吃得多,热量摄入多,长胖也就会比如的事情了。如果是因为增加水果的量而导致每日摄入总能量过高,那么,无论是早上还是晚上吃水果都有增加肥胖的风险。
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罐头食品中有很多防腐剂吗?
罐头之所以能够长期保存而不变质,完全得益于密封的容器和严格的杀菌,与防腐剂毫无关系。做罐头的道理很简单:先把原料充分加热,把微生物全部杀死;同时把包装罐充分加热杀菌;然后把无菌的食物装到无菌的容器中,趁热封口;最后再加热灭菌,冷却后,容器顶隙里面的空气体积收缩,会产生负压,本来封严的瓶子就更打不开了,外面的细菌也不可能进去了。经过这些工序,食物自然不会腐败,也就不需要加什么防腐剂。
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新鲜的黄花菜怎么做才健康?
尽量避免食用鲜黄花菜。鲜黄花菜中含有秋水仙碱,经肠道吸收后可在体内转变成有毒物质,引起食用者中毒。秋水仙碱可溶于水,如果吃鲜黄花菜,一定要先经过焯水、泡煮等过程,干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。

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