手术后如何安排饮食？需要注意什么？

l          饮食原则是正常均衡饮食，即低脂高蛋白，足够蔬菜，适当维生素和矿物质。如伴有高血压、高血脂、糖尿病、甲状腺疾病等其他疾病，则需在相关医师指导下合理饮食。一般情况下需要做到:甘肃省肿瘤医院乳腺科杨碎胜

1、定时、定量进食，不要暴饮暴食、偏食，要有计划地摄入营养和热量。

2、多吃富含维生素A、维生素C的蔬菜、水果。常吃含有抑制癌细胞的食物，如卷心菜、荠菜、蘑菇等。

3、少吃精米、精面，多吃粗粮、玉米、豆类等杂粮。

4、低脂肪饮食。常吃瘦肉、鸡蛋、酸奶，少吃盐腌、烟熏、火烤、烤糊焦化、变质食物。

5、常吃干果类食物，如芝麻、南瓜子、西瓜子、花生等，它们富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值高。

6、合理进补能提高免疫力。某些滋补品如人参、白木耳、红枣等有直接或间接抑癌与强身的功效。

7、在烹调时多用蒸、煮、炖，尽量少吃油炸、油煎食物。