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李六生 李六生 主任医师 回答了该问题
如何熬出美味的骨头汤?
骨头汤的推荐做法:先把骨头棒砸碎炖汤,用文火熬煮l~2小时,使骨头中的营养物质尽量溶解、释放出来。然后把溶有骨髓液的汤稍加过滤,再加上蔬菜,就做成了鲜美可口、营养丰富、具有保健功效的骨头汤了。
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油籽和坚果有什么区别?
油籽和坚果的区别分两大类:1.油籽就是一些油脂含量很高,可以用来榨油的种子。坚果就是树上长的带硬壳的种子。2.油籽长在地上,坚果长在树上。
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午餐一定要吃很多吗?
这样做是不对的,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时,可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。
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用一次性纸杯喝咖啡好吗?
最好不要用一次性纸杯喝咖啡。因为一次性纸杯只是看起来卫生、方便,其实产品合格率无法判断,是否干净、卫生,用肉眼也无法辨识。有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白,加入大量荧光增白剂。而就是这种荧光物质可使细胞产生变异,一旦进入人体就会成为潜在的致癌因素。
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吃爆米花可以解饱吗?
爆米花低脂且不含人造黄油,和麦片、水果等食物相比有更强的饱腹感,一份普通爆米花所含有的热量较低,且它富含抗氧化剂、全粒谷物和膳食纤维,食用后会有明显的饱腹感。
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如何选择甜食的种类呢?
很多人喜欢吃甜食,但是吃多了容易发胖。那么可以通过以下的方法来挑选甜食:第一,想吃甜的时候,可以优先选择天然的甜味,比如石榴、苹果等水果。不但能满足你对甜食的欲望,其中的低聚果糖等糖类,还能促进体内有益菌的生长,抑制肠道致病菌和腐败菌繁殖。第二,可适当选择一些糖醇类甜味剂加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它们的能量更低,引起餐后血糖反应也更低。但注意不要过量,否则会引起腹泻。
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多吃荠菜能不能去湿气?
是可以去湿气的,荠菜是民间最常见的药食同源的野菜之一,其营养价值高,且具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、清肝明目的功效。由于荠菜具有清热祛湿的功效,夏天暑湿较盛,食用荠菜能够清热祛湿,是夏季暑湿较好的食疗保健食品之一,一定不能错过。
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喝啤酒会导制发胖吗?
喝啤酒并不会发胖。其实,啤酒热量并不太高,0.5升啤酒含热量160千卡,“大碗喝酒,大口吃肉”会导致发胖才准确,过量的下酒菜才是罪魁祸首。
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小鱼和大鱼比起来哪个危害小?
有人觉得小鱼小虾可能受环境污染较小,所含有害物质少一些。其实只要是同一品种的鱼虾,并不会有多么大的差别。水产品中“毒素”的含量,主要还是和其生长环境有关。所以,买水产品主要看产地。比如近海养殖的贝类、金枪鱼等,风险就更大一些。
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如何去除杨梅里面的寄生虫?
除去杨梅中寄生虫方法有很多。将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
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食欲旺盛的人吃早餐好吗?
早餐食欲旺盛的人,不是特别好。其中很多是全天胃口都比较好的人。一般来说,人们的午餐和晚餐会更加丰盛,对于胃口好的人来说,如果不能理智的节制,午餐和晚餐就会吃得更多,因此,这类人常会有“与吃相关的健康问题”.
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怎样做桑葚才健康?
桑葚用水冼净,放入榨汁机制成果汁,取出后按比例加入水和白糖,一起装备用的容器内把这些原料放入容器内以后用长筷子调匀,一天就会开始发酵。发酵过程中每天搅两次,再过三天,就进行过滤,把里的果肉残渣去掉,再接着发酵,过一个周以后进入发酵最严重的时候,有大量气体产生,及时把气体放出去。过十天左右要进行过滤,把里的酒泥去掉,制出的酒液放在瓶子中进行密封,把酒液存放三个月以上的时间,桑葚酒可以取出食用。
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吃得过冷或过热有什么影响?
从冒着热气的面条,到馅料热乎的包子饺子,以及滚烫的火锅,中国人的饮食一直离不开“热”这个字。吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能,平时多吃和体温相近的食物,可以延缓肠胃老化,助人延年益寿。
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为什么吃零食早餐会受欢迎呢?
爱吃零食早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。
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面包里面用的是什么样的鸡蛋?
你一定以为面包店用的是跟家里一样的洗选蛋,可惜的是很多都是使用液态蛋,什么是液态蛋?就是蛋白一桶、蛋黄一桶,在打蛋分装时就可能被污染,加上桶装为了方便搬运和保存,安定剂和防腐剂都缺一不可。另外素食的面包还用蛋精、蛋粉之类的合成物来取代鸡蛋,让人吃来很不安心。
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什么时候吃黄瓜最合适呢?
熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食,虽然在口味上略逊于炒制的,但营养价值可以得到很好的保留,而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前,一定要注意,要在吃其他饭菜前食用
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偏胖的人比较适合吃什么蔬菜?
偏胖的人比较适合吃绿豆芽,含水分较多,易产生饱腹感,不容易形成脂肪堆积在皮下。还有韭菜含纤维素很多,有通便作用,能排除肠道垃圾。其次有黄瓜含有丙醇醋酸,能抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。
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怎样吃米饭才不会导致身体发胖?
想吃米饭不长胖的办法有两个,一是有小碗吃饭,即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。然后是饭前先喝汤,再吃蔬菜,然后补充蛋白质食物,最后主食也就是碳水化合物。这样就可以让你补充充足的营养,有饱腹感,还不容易发胖。
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水产品农残问题会有影响吗?
水产品生产目前监督力度最大的是农残问题,以及产地污染问题,但这么多年来,水产品监测的合格率达95%。在目前农产品追溯体系还没有建立起来的情况下,消费者应该到正规水产品市场购买,我们吃的所谓‘死角’即鱼肠等内脏部分,说白了和猪下水、羊下水一样,属于水产品的下水,你吃不吃内脏,很多时候这是由饮食传统、饮食习惯、心理因素等决定的,安全因素只是其中的一部分影响。”
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上夜班肚子饿可以吃什么当夜宵?
上夜班可以吃麦片来当宵夜。麦片含有全粒谷物和B族维生素,对身体很好,不过要注意麦片的脂肪、热量和糖分含量也不少,因而要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类型。
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夏天吃哈密瓜时要注意什么?
夏天吃哈密瓜不注意,就可能会出现拉肚子的情况。因为哈密瓜容易导致李斯特菌感染。与其他病菌不同的是,李斯特菌可以在冰箱冷藏的环境下生长。美国农业部提示,李斯特菌存在于外层果皮,切开瓜果可将果皮上的病菌带入果肉中。所以,切开哈密瓜等瓜果之前,应在流水冲洗的条件下,使用毛刷将瓜果的外皮彻底刷洗干净。
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办公室一族怎样吃健康
办公室一族要合理饮食,提前在办公室备一点应急食品,比如水果、坚果、水果干、盒装牛奶、瓶装酸奶、瓶装豆浆等。在下班之前先吃点东西,让下班的路上不感觉特别饥饿,特别疲惫,即便遇到堵车,也能心平气和。如果在路上已经忍不住吃了快餐,或者买了一些外卖,也不用自责,只要注意控制一下数量,回家之后再补点蔬菜水果,也就距离营养平衡更接近了。
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睡前喝牛奶有助于脂肪燃烧吗?
睡前喝牛奶有助于脂肪燃烧。牛奶:牛奶中的乳清蛋白有助于脂肪燃烧,并且牛奶中丰富的蛋白质容易被消化系统吸收,并不会带来消化负担,还能缓解饥饿感.
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每日正常摄入油盐量多少合适呢?
我国成年人每人每天摄取的油不宜超过25克,盐是每日摄入量6-9克为宜,在这个范围内都是属于正常的摄入量,如果长期超出这个正常量,会对身体造成一定的负担,比如,患上高血压,高血脂,高血糠,所以平时要多多注意。
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适合夏天吃的水果有哪些呢?
比较适合夏天吃的水果有荔枝,含蛋白质、钙、磷、铁、钾等都很丰富。还有桃子,味甘、酸、性温,有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。
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香菜吃多了对健康有什么影响?
虽然香菜具有排毒的功效,但是香菜不宜多吃,平常大家偶尔吃吃还可以,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,所以气虚的人一定要注意了,气虚体质不宜食用香菜。
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油桃可以做成罐头水果吗?
可以鲜食,由于不易保存,也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等,李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度,恰到好处,但鲜桃不宜贮藏。
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怎么通过品尝水煮鱼是否使用剩油
我们品尝时可取小块鱼肉,品尝过程中不要被那种香辣味迷惑,在此之外,要仔细咂摸,看有没有香辣味以外的轻微异味,比如微苦、微涩等等,食用油正常使用中是不会出现以上问题的。
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四月适合吃什么水果?
青枣,是一种优良的热带、亚热带水果。青枣口感上脆甜可口,在中国台湾青枣享有"热带小苹果"的美誉。樱桃,成熟时颜色十分好看,看起来就觉得诱惑十足,在水果大军中颜值算得上是很高的呢。
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带馅面食菜肉如何健康搭配?
带馅面食中的馅料中的肉应该以瘦肉为主,三成肉七成菜,降低肥肉和动物油的用量,多用蔬菜,并且尽量使用菠菜、芹菜等高纤维的蔬菜,以帮助减少人体对胆固醇和饱和脂肪的吸收。如果能在馅料中加入鸡蛋、香菇、木耳、蘑菇等食材,不但能提鲜,改善口感,还能使其营养更加均衡。

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