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李六生 李六生 主任医师 回答了该问题
爆米花怎么吃健康呢?
在家庭中使用微波炉加热爆米花,加热完成后最好先打开包装袋吹吹气,不要急着吃。因爆米花时产生的香味中含有的二乙酰。二乙酰极可能会诱发癌症等多种疾病,如果经常吸入含有过量二乙酰的气体,人体必然会受到损害。
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为什么在晚上不宜吃肉汤?
晚饭时,用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高,最容易发胖,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。此时,不妨选择一些菌类汤。
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饭前适合吃水果吗
饭前可以吃水果,饭前吃点水果使胃里有饱腹感,这样在吃饭时就不会因贪嘴而多吃,尤其是高热量的食物。但是饭前吃水果,这并不代表所吃的水果自身所含的热量低,也有可能是高热量的水果,反而达不到减肥效果,却无意间越吃越胖。
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经常吃猪皮会有什么好处?
猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。肉皮(包括猪蹄、猪尾)含蛋白质26.4%,是猪肉的2.5倍,而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白,其含量可与熊掌媲美。
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晚餐吃甜食好吗?
在晚餐中最好不要出现甜食,就算你再怎么爱吃甜食,为了我们的身体健康,我们应该尽量减少甜食的摄入。在夜晚进食甜食,会使白糖经消化分解为果糖与葡萄糖,人体被吸收后直接转化会脂肪。因为运动对的转化有抑制作用,所以为什么在运动之前进食甜食并不会长胖。而我们在晚餐进食甜食,根本就没有运动就进入睡眠,势必会导致发胖。
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粗粮吃多了有什么害处?
粗粮含有较多的膳食纤维,有降糖、降脂、通大便的功效,对身体有益。但如果吃太多的粗粮,就可能增加胃肠负担,影响营养素的吸收,长此以往会造成营养不良。因此,无论吃什么食品,都应当适度。
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晚饭后吃苹果好吗?
晚饭后吃苹果是很有好处的。苹果减肥人士的晚餐首选啊,晚饭后吃苹果不仅不会胖,还能减少体内脂肪,另外,晚上吃一颗苹果,能有效补充身体微量元素,提高人体抗疲劳程度,预防春困。
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秋天要着重养阴补虚吗?
要着重养阴补虚:秋天正是养阴补虚的好时节,但是秋补可不能乱补,只有了解自己的体质才好对症进补。如果呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡就属于气虚体质。用黄芪、党参、西洋参沏水喝,或者做粥喝是最简单的方式。
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吃无糖曲奇会不会发胖?
虽然说是无糖曲奇饼,但是吃多了仍然会发胖,无糖曲奇无糖曲奇被人们当作是无脂食品。人们常以为从食品配方中去掉糖和脂肪等成分,这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。
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吃火锅加豆腐健康吗?
豆腐的营养是不能忽视的,适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
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传统风味早餐为什么会受欢迎呢?
传统风味早餐受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。
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冰鲜鱼怎样挑选才吃得健康呢?
.鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。选购“冰鲜鱼”,应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满,角膜透明清亮,鳃丝清晰呈鲜红色;次鲜鱼眼球不饱满,眼角膜起皱,稍变浑浊,有时眼内溢血发红,鳃色变暗呈灰红或灰紫色;腐败鱼眼球塌陷或干瘪,角膜皱缩或有破裂,鱼鳃呈褐色或灰白色。
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晚餐有哪些注意事项?
第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
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吃哪种巧克力比较好呢?
在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
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吃果脯、蜜饯能替代水果吗?
果脯、蜜饯加工过程中,水果所含的维生素C基本完全被破坏,而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上,如此之纯的糖中除了大量热能之外,几乎没有其它营养,而食用这样多的糖,还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。
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红薯可以空腹吃吗
红薯生吃肠胃可能会受到影响,尽量不要空腹吃。空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
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青木瓜沙律如何制作更美味?
1、把青木瓜去掉外皮,洗干净以后再用刨丝器制成细丝,把准备好的车厘茄全部从中间切成分成两半。2、把大蒜和指开椒全部放在料理机中制成泥状,再加入白豆角和花生仁,把它们也全部捣碎加工成泥。3、把制好的调料泥中加入青柠檬汁、鱼露和椰糖调匀,然后放在青木丝中调匀,最后再加入虾米和车厘茄,用筷子把它们调匀一份泰式风情的特色美食青木瓜沙律就制作完成了。
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黄油面包片比炸薯条更健康吗?
为了让面包片的味道更好,很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实,抹上黄油的面包片和炸薯条相比,两者的油脂含量区别极小,它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说,炸薯条所含的维生素C更丰富,所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。
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多吃水果干会不会发胖?
吃多水果干容易使人发胖,水果干和麦片像葡萄干,苹果干这些食品表面上看来很健康,但水果干不含任何水分,卡路里浓度非常大。只吃一把当然没什么,但如果你认为它们是低卡的,可以坐下来将一袋水果干吃的精光,那你就错了。
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哪种蔬菜不容易储存?
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
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喝酸奶能促进食欲吗
有的,因为酸奶含有多种酶,促进消化吸收,增加胃酸,因而多喝酸奶能增强人的消化能力,促进食欲,是可以起到养生保健的作用的。
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坐办公室该多吃哪些水果?
水果也是一种零食,而水果可谓是办公室零食的首选,例如苹果、梨、橙子,能提供丰富的维生素C、纤维素和果胶,在提供饱腹感的同时,帮助我们保持肠道通畅,这对于保持身材是十分有利的。
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馒头怎么保存好?
主食保存时区别对待:馒头、花卷及饼类如果无法预计何时吃完,可以把它们放入冷冻层,零下15摄氏度一般能保存一周左右。
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方便食品为何被划为垃圾食品?
方便食品中多有添加剂,上海营养学会赵法汲教授说,方便面含盐量很高,吃多了容易得高血压,而且损害肾脏;饼干里面的食用香精和色素过多,热量太多破坏了维生素,还会对肝脏功能造成负担;膨化食品也不宜多吃,具有高糖、高脂肪、高热量、高味精含量的四高特点,吃多了会破坏营养均衡不说,还容易有饱胀感,影响孩子正常吃饭。
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怎么制作杨梅酒呢?
用45度~50度白酒,比例为白酒55%、杨梅45%。根据个人喜好,可加冰糖、蜂蜜,先溶解在白酒里,泡制杨梅酒的容器应该填充满,以减少与空气接触,避光保存,泡制过程中不要与铁质器具接触,以免破坏其色泽。浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离,杨梅先食用,酒液可以保存至少一年,慢慢品尝。
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吃不完的面包可以放冰箱吗?
面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。
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晚餐过饱对健康有什么影响吗?
如果晚餐过饱,必然会造成胃肠负担加重,其紧张工作的信息不断传向大脑,使人失眠、多梦,久而久之,易引起神经衰弱等疾病。同时晚餐过饱,必然有部分蛋白质不能消化吸收,在肠道细菌的作用下,会产生有毒物质,加之睡眠时肠蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠道的停留时间,有可能促进大肠癌的发生。
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不吃蔬菜会有不良影响吗
蔬菜富含维生素C及多种对人体有益的营养物质,如果长期不吃蔬菜还会导致身体的其他生理功能受到影响,出现食欲不振、胃口不好等症状。
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为什么有皮的蔬菜要去皮洗净吃?
不管什么菜都要洗干净才能吃,有皮的蔬菜也要先去皮,然后洗干净,再下锅。可是很多年轻人图省事,认为经过加热后,就没有问题,实际错了,不论怎么烧,毒仍在菜里。
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吃很多肉好吗?
据美国癌症研究院的一份报告称,如果每周摄入的红肉超过510克,会提高患结直肠癌的风险。每天摄入99克经过加工的肉类食品(例如熏肉和熟食),患结直肠癌风险将提高42%。

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