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李六生
主任医师
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吃葱后可以喝蜂蜜吗?
吃葱不可以喝蜂蜜:蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适等症状。
李六生
主任医师
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让人发胖的常见零食有哪些?
有些零食其实在肚子饿的时候,吃了没一点用,但是却会让人发胖,比如:1.寿司,2.沙拉,3.臭豆腐,4.果汁,5.干果蜜饯,6.坚果燕麦片,7.低糖咖啡,8.素食鸡肉卷,9.灌装茶饮料,10.米饼等。
李六生
主任医师
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晚餐怎样吃才能更健康?
晚上人们吃饭后运动减少更容易引起肥胖,健康的晚餐一定要偏素,以富含维生素和碳水化合物的食物为主,尽量多摄入一些新鲜的蔬菜,减少过多蛋白质和脂肪类食物的摄入,吃素的晚餐才能够吃得更健康。
李六生
主任医师
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所有的蔬菜都适合直接生吃吗?
并非每一种蔬菜都适合直接生食,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用,比如马齿苋等野菜需要焯一下彻底去除尘土和小虫,防止过敏。
李六生
主任医师
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桑葚干的食用方法有哪些?
桑葚干是一种很有营养价值的食物。桑葚干的食用方法有很多种,最常见的就是可以和多种粥类食材一起煮粥食用。桑葚干也可以直接泡水喝,在泡水时最好先把它冲洗一下,然后再用沸水泡制。除了这两种食用方法以外,桑葚干还是泡制保健酒的重要材料,可以直接与米酒放在一起泡制,一个月以后桑葚酒就能泡好,饮用后有出色的保健功效。
李六生
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人造黄油吃了有危害吗?
人造黄油吃了是有危害的,人造黄油中含有大量的反式脂肪酸,其危害比猪油、牛油等含有的饱和脂肪酸大得多。范志红说,大量研究指出,反式脂肪酸会增加人患糖尿病、心脑血管疾病的风险,还更容易使人发胖。
李六生
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水产干货如何保存?
氨水味常见食物:腌鱼、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、鱼干等水产干货。应对措施:水产干货一定要保持储存环境的干燥,如果有可能的话,可以先用烤箱将其烤干后再保存。
李六生
主任医师
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如何选择好面包?
店家食材与制作方式是关键。用好的天然原料,拿捏好发酵时间,师傅的手感和温度控制,最后加上烘焙时间的掌握。一入面包店,闻到的要是淡淡的天然麦香,而不是香气浓烈的奶油味。
李六生
主任医师
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吃全麦面包利于健康吗
全麦面包是十分有利于健康的。全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里,蛋白蛋却多了20%,维生素B多两倍。纤维素多于番茄,但热量却只有35卡路里。
李六生
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反式脂肪每天摄入多少为安全?
摄入反式脂肪:成人每天的反式脂肪摄入量要限制在约4—5克,如一人份的牛排,馅饼,再加上一大块蛋糕,大约含有5克的反式脂肪。
李六生
主任医师
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胖人可以吃白萝卜吗
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,它里面含有辛辣成分芥子油,味带辛辣味,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用,可避免脂肪在皮下堆积,胖人可以多食用。
李六生
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涮肉配冷饮好不好?
一边吃涮肉一边喝冷饮不好。这种饮食习惯会降低胃肠的消化能力,在吃肥牛肥羊的时候,这种问题更为突出。这是因为,牛羊的脂肪都属于高度饱和的脂肪,它们在室温下是很硬的硬块,在体温下也不能变成液态。热吃牛羊肉的时候还好,但如果喝大量冰镇啤酒或冷饮到胃里,这些脂肪就可能凝固成块。容易导致消化不良、胃胀、胃痛、腹胀、腹泻等各种不良后果,甚至两三天都缓不过来。
李六生
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带饭可以带隔夜的凉拌菜吗?
凉拌菜:凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷躲,隔夜后也很有可能已经变质,所以不宜将隔夜的凉拌菜放进饭盒内。
李六生
主任医师
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不吃肉对身体会有什么影响
人体细胞中除去水分,60%左右为蛋白质,30%左右为脂肪,而大脑细胞中的脂肪却高达60—65%。这说明,脂肪是大脑工作的重要物质,而高效率的思维活动,都需要消耗大量脂肪。科学研究发现,那些不吃脂肪的人,其智力也在降低,可见脂肪确实会支撑脑力。
李六生
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饭后多久运动就不会影响健康?
食物在胃内停留时间,糖类为1小时左右,蛋白质为2-3小时,脂肪为5-6小时,所以至少应该是饭后1小时才能从事上述活动。但也要灵活掌握。例如,有口渴感时,饭后就应喝点水,不能生搬硬套。
李六生
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褐色面包就是全麦面包吗?
这个说法是完全错误的,是不是全麦面包并不能根据颜色来区分。褐色面包并不是全部等于全麦面包,购买全麦面包前最好先看清楚标识。
李六生
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吃晚餐要注意什么?
吃晚餐要注意:晚餐要保证食物的多样性,注重营养搭配。多吃些蔬菜和粗粮,从而摄入更多的膳食纤维,增加胃肠动力,有助消化。
李六生
主任医师
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烤肉如何吃才安全?
经烧烤的食物,其中的维生素会遭到破坏,蛋白质会发生变性,氨基酸也同样会遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此,人们应尽量少吃烤肉。 对于喜欢吃烤肉的朋友来说,最安全的吃法是把烤肉与新鲜的蔬菜水果发明放在一起吃。
李六生
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晚上吃甜食容易发胖吗?
晚上吃甜食容易发胖,甜食的含糖量高,晚上人体的代谢减缓,运动量也减少,过多的糖分转化为能量与脂肪,得不到消耗会囤积在身体,引起肥胖。
李六生
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褐色面包就是全麦面包吗?
不一定是的,注意饮食健康的人,却经常被食品的颜色所迷惑:褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。
李六生
主任医师
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生产过程中进食有什么危害吗?
在2015年美国麻醉医师年会上,几位研究人员作了一项报告,认为大多数健康的孕妇能从产程进食中受益。事实上,禁食可能会导致酮症,从而增加胃液酸度。目前国际上的研究和规定都无特别禁止孕妇在分娩过程中进食。因此在低风险孕妇中,产程禁食是不必要的,医护人员不该阻止孕妇在分娩过程中的进食意愿。
李六生
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鲜奶炖蛋吃多了会变胖吗?
制作时使用高脂的全脂奶,并加入大量糖分,容易导致体重增加,增加多重健康隐患。专家指出,无油少盐方式烹调的蛋最健康,如水煮蛋、蒸蛋及蛋花汤等。
李六生
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喝饮料容易发胖吗?
喝饮料过多是会发胖的,大量研究表明,经常喝甜饮料的人更容易肥胖。绝大多数流行病学调查和干预实验都表明,摄入甜饮料会促进体重的增加,而减少甜饮料摄入有利于体重控制。
李六生
主任医师
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上班族有哪些不良饮食习惯呢?
上班族整天忙忙碌碌,但是却忽视了自身的健康,导致上班族患病的几率增加。很多上班族都有致命的饮食习惯,不吃早餐,晚餐太丰盛,嗜饮咖啡,饮入酒精过量。餐后吸烟,保温杯泡茶,宴席不离生食,水果当主食,进食速度过快等。
李六生
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低脂多少克对身体好?
低脂是指脂肪总量不超过50克,脂肪是人体必需营养素之一,可以为机体提供和储存能量,参与构成人体组织成分,供给人体必需脂肪酸,还有助于促进脂溶性维生素的吸收。但如果脂肪摄入不合理,也会给机体带来危害。因此,从营养学角度讲,低脂实质包括两层含义:一是限制脂肪的数量,即每日脂肪总量不超过50克;二是考虑脂肪的质量,即保证饱和脂肪酸在合理范围、反式脂肪酸不超标。
李六生
主任医师
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每天喝多少水才算正常呢?
为了保持健康建议你每天为身体补充足够的水,如果你不会计算的话,可以将体重转换为磅(1千克≈2.2磅),然后除以2,再乘以28.35,就得到了每日需要的饮水毫升数。
李六生
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为什么喝汤要连渣一起吃?
用鱼、鸡、牛肉等含不同高蛋白质原料的食品煮6小时后,汤虽然看上去很浓,但蛋白质的溶出率只有6%到15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。
李六生
主任医师
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每天一杯咖啡对身体好不好?
喝咖啡适量,还是有益健康的,因为咖啡是抗氧化剂的重要来源之一,研究证明,咖啡能够有效降低患帕金森氏症的风险,防止肝硬化并减少形成胆结石、肾结石和痛风的机率。而且咖啡还是提神醒脑的佳品,这点很多人都知道。
李六生
主任医师
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不吃晚饭对身体有哪些危害?
不吃晚饭对身体危害是很大的,首先会容易得胃病及其他的消化系统疾病,还会影响睡眠质量,导致精神不振,影响白天的工作效率。
李六生
主任医师
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早餐要不要吃坚果?
早餐可以吃坚果,但是不能吃的太多。坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质,还有极其丰富的维生素E,能够降低慢性病的危险。此外,坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此,每天早晨一小把坚果,能让早餐的营养升级。当然,坚果还是高脂肪食品,不能吃过量。