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减肥最新回答 疾病因人而异，他人的咨询记录仅供参考，切勿擅自治疗
晚餐的饮食应该注意哪些？
这是与你生活相关的，晚上的活动量一般会比白天少一些，建议晚餐要适量，清淡为主，少吃高盐、高糖或高脂肪的食物。也要保证均衡的营养，食物种类应该包括谷薯类、肉蛋类、豆类及豆制品、蔬果类。
零食有分好坏吗？
零食没有绝对的好与坏 ，关键是要根据自身的饮食习惯来合理搭配，把握好量也很重要。比如像好零食表中的牛肉干、鱼片，的确是富含蛋白质 、铁、锌等，但同时含盐量也很高，多食会影响血压偏高。再比如像葵瓜子有30％以上的脂肪 ，因此多食也会增加脂肪负担。
凤梨怎么吃健康？
凤梨清香令人垂涎欲滴，凤梨的淡淡的酸味让人胃口大开。凤梨除了可以让人开胃之外，还可以养颜瘦身，是女性朋友的最爱。凤梨还含有丰富的维生素C，对吸烟者非常有好处。凤梨去皮后就可以直接吃了，但是也有特别不能吃酸的人，因为凤梨的酸味而不能入口，可以把凤梨切片放在淡盐水中浸泡一会，就会让凤梨酸的口味更加的淡了，让人觉得酸酸甜甜非常好吃。
为什么建议不同种油换着吃？
不同油的脂肪酸组成不同，烟点（加热到会产生油烟的温度）不同，风味也不同。换着吃可以获取不同种油的不同益处。举个例子，亚麻籽油富含omega-3多不饱和脂肪酸，但烟点较低，适合拿来凉拌；芥花油（canola oil)、橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸，烟点相对较高，可以用来炒菜（橄榄油烟点没那么高不太适合爆炒）。
家庭卤味糟货隔夜了可以吃吗？
卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。
果蔬可以相互取代吗？
蔬菜、水果不可互相取代，许多民众认为水果营养科、热量少，便放心大吃，却反而愈减愈肥，甚至造成身体负担，也有人虽然知道「天天5蔬果」，但因为蔬菜清洗烹调较麻烦，于是以水果替代蔬菜，却在不知不觉中吃进了过量的水果。
套袋的水果可以直接吃吗
一些套袋的水果是可以直接食用的，这些水果是在春季开花坐果时用袋子套上的，有的会在水果袋里用一点农药，以防止病虫害，这些农药秋天收果时就降解完了。所以套袋的水果可以直接食用。
红薯皮为什么不能吃？
红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。
喝柠檬水会发胖吗？
为了减肥还是要少喝，淡甜的柠檬水大约含有5％的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5％的糖来算，一纸杯加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。
晚餐吃几成饱比较好
晚餐建议6—7成饱，让胃也“留白”，不仅有利于减肥瘦身，还能积极预防胃食管反流和胃炎，总之好处多多。
速冻粽子应该如何贮存？
速冻粽子能达到18个月以上的保质期，且在重新加热食用时依然能最大程度保持原有的营养及美味。不过，速冻粽子对贮存配送的要求很高，市民在选购时，一定要购买放置在冷柜中的速冻粽子，而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。
西餐怎么吃才健康呢？
中国人的体质不适合一直吃西餐。吃西餐，一定要提高蔬菜的比例，多点些沙拉。吃牛排时，配菜可以选择米饭、面条，不要选择薯条等油炸食物。
可以经常吃含牛油的锅底吗？
含牛油的底料不健康，很多厂家推出清油红汤底料，看起来更健康，但其实就是用植物油取代了牛油，胆固醇和饱和脂肪酸含量略低，但总热量仍较高，不建议常吃。
补充膳食纤维重要吗？
膳食纤维是指在食物中存在的无法被小肠消化吸收的一大类成分，其构成比较复杂，包括纤维素、果胶、木质素、低聚糖、抗性淀粉等多种物质，这些物质结构不同、种类不一、性质各异，但具有共同的作用。
有增重食谱参考吗？
早餐：涂花生酱的切片面包100g+葡萄干+全脂牛奶250g+鸡蛋1个；上午加餐：坚果25g+苹果200g。午餐：米饭250g+畜类瘦肉150g+根块类蔬菜150g+叶类蔬菜100g+混合果脯30g，下午加餐：即食粥类，晚餐：牛奶馒头100g+土豆泥50g+畜类瘦肉100g+根块类蔬菜100g+叶类蔬菜150g+豆制品25g睡前加餐：酸奶100g+无糖面包50g。因每人身体情况不一样，适当进行调整。
芝麻酱怎么吃
平时在家调制芝麻酱时可以在其中加入一些花生磨成的粉末，芝麻酱中含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，花生种也含有很高的蛋白质，与芝麻酱拌在一起吃更加有营养，芝麻酱中的含钙量比蔬菜豆类中的都要高，所以多吃可以很有效的补充体内的钙和钾，或者还可以将红枣加入其中，这样在补钙的同时，还能滋阴养颜，对女性尤其有好处。
鱼子酱怎么吃
正宗吃法：什么佐料都不要加，将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中，先用牙齿轻轻咬破，耳中欣赏"啵、啵"的声音，再用舌头仔细品味，然后才吞下去。
不吃零食会比较健康吗？
既然是日常零食，也就是正餐之外的加餐，而不是那种“偶尔吃吃”放纵一下的东西，这个不叫零食而叫做“娱乐性食品“。所以不要把这两种功能不同食品搞混才是选择正确的第一步。零食是用来在正餐之间加餐，饱腹，补充能量的小点。
晚饭什么时候吃比较好？
一般来说晚餐距离睡觉时间至少3小时，比如，如果晚上11点睡觉，那最好在晚上8点之前就吃完晚餐，如果吃得太晚，食物还没充分消化，肠胃还在全力工作，使人容易发胖的同时还会影响睡眠。
水果可以代替主食吗？
人体每天都需要吃水果这样才能够做的营养均衡，但是不能用水果代替主食。水果仅仅是人类平衡膳食的一个重要组成部分而已。目前，我国居民膳食指南推荐成年人每天吃水果200~350g克。
豆浆油条搭配吃健康吗？
最传统的油条吃法是夹烧饼配以豆浆，若以蛋白质的品质而言，豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。看来老祖宗研究出来的吃法中还是蕴含了不少智慧的。
早餐怎么做到饮食多样化呢？
早餐可以准备5种以上的食物，包括至少2种主食（如全麦面包、燕麦粥等）、鸡蛋、牛奶（或豆浆、酸奶）、至少2种以上蔬菜，再搭配豆腐、鲜榨果汁等。
吃五谷杂粮能促进排毒吗？
日常多吃五谷杂粮，不仅可以健体养生，还能促进身体排毒和辅助疾病。现在我们通常说的五谷杂粮，与之前说的有所不同。其中的“五谷”包括广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类。而“杂粮”则是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等传统意义的杂粮，在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮，如红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等广义上的各种杂食。而且不同的食材都具有不同的功效，可以根据自己的需要来选择和搭配。
自制酸奶很卫生吗？
自制酸奶并不一定卫生。酸奶就是用特殊的菌群将牛奶发酵，这个过程中菌群的数量、浓度控制非常重要，不注意就容易导致酸奶变质，造成食物中毒。
只吃素食对健康有益吗？
只吃素食对健康无益。只吃蔬菜水果不吃肉的话，无法补充蛋白质，会伤害肝脏和肾脏！市面上的排毒餐通常指的是生菜沙拉、水果和五谷杂粮，几乎不含蛋白质。然而，我们的肝脏和肾脏需要蛋白质才能正常运作。
怎么吃碳水化合物才不胖？
怎么吃碳酸化合物才不胖呢，有三种方案：第一种：将主食从精白米面换成五谷粗粮；第二种：尽量减少甜食摄入，非要吃的话选择精致度低的；第三种：尽可能多地增加其他种类的食材，增加膳食纤维和微量元素的摄入
午餐饮食清单怎么选择？
午餐的讲究没有早餐那么多，所以可以适度的放宽。午餐食材的选择上，大部分和早餐是重合的，只不过午餐的食材选择比起早餐，可选范围更广，搭配更加多样。
午餐怎么样补充蛋白质呢？
吃午餐一定要注意补充蛋白质，这样更加健康。选择上更加丰富，包含所有的大豆类，如青豆、豌豆、鹰嘴豆、黑豆、腰豆、绿豆、红豆等；以及肉类蛋白，鱼类等海产品的选择范围也比早餐要广，各种鲜虾和鱼，大家都可以任意选择。
素食可以增加肠蠕动促进排便吗？
这要看素食者所摄入的素食是否是真正的高纤维食品，只有高纤维食品中含有促进肠蠕动的膳食纤维，才能达到通便润肠的作用。应经常关注最新的营养常识，了解含有膳食纤维的食物：比如豆类就是不错的选择。
每天应该要怎样饮食好？
奶、豆制品的摄入量更是少得可怜，大城市居民每天喝奶平均不到50克，吃豆制品不到15克，而我国膳食指南推荐每天奶类及制品的摄入量为300克，大豆制品为30~50克。饮食原则：多吃绿、红、黄、紫等深色蔬菜和叶菜，购买新鲜、本地、应季的食物，每天至少喝半斤奶，多吃豆腐、豆浆等豆制品。
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