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李六生 李六生 主任医师 回答了该问题
速冻鱼丸对人体有什么危害?
鱼丸是脂肪多的食品,应该少吃。数据显示,鱼丸等速冻食品的盐分是新鲜五花肉的4—5倍,钠含量很高,对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。而且,要维持肉制品最起码的适口性,其脂肪含量不能低于20%。而贡丸、鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪换来的。研究表明,6颗鱼丸吃下去,就等于1碗饭的热量。
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吃多葵花籽有什么危害?
葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,并使大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。
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只吃素可不可以
很多年轻人认为素食更健康更营养,就开始完全不吃肉,这是做法是不宜提倡的,因为肉里面含有其他食品中所没有的物质。
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年纪大的人为什么要多吃蔬果?
一般蔬果中含有大量的膳食纤维,其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变,具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。此外,膳食纤维还可影响血糖水平,减少糖尿病患者对药物的依赖性,还有防止热量过剩,控制肥胖、预防胆结石、降血脂的功效。所以建议年纪大的要多食蔬果。
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晚餐如何搭配才合理?
晚上吃饭还是要少吃一点,最好是荤素搭配好,蛋白质和油脂都要补充,所以一点水果再加上一点点肉食和一份豆制品这样的晚餐搭配还是比较好的。
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松花蛋应该怎么挑选呢?
在选购松花蛋时应注意,松花蛋剥开后,其蛋白是暗褐色的透明体,具有一定的韧性;而被污染的松花蛋则呈浅绿色,韧性差,易松散,这样的松花蛋千万不能吃。
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多喝水对于食欲的控制有帮助吗?
多喝水对于控制食欲是有帮助的,可以说水帮你抑制了食欲,也可以说水帮你解决了身体和口腔的“渴”。同时,因为水可以安抚胃,滋润肠,会让你很快感觉到舒适,而不会在短时间内再觉得饿。
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一日三餐的主食应该怎样合理搭配
建议早上吃两个中等大小的包子,加上一碗小米粥;中午可以吃一碗面条;晚上吃一小碗米饭另加一块红薯,这就是比较合理的搭配。但要注意,少吃油饼、油条等油炸主食,这些食物会吸收大量的油脂,热量远比蒸煮的米面高得多。
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喝红酒有益健康吗?
喝红酒有益健康。多项实验发现,红葡萄酒中的抗氧化剂白藜芦醇,对改善胰岛素敏感度和心脏健康具有一定的功效。适量饮用红酒的人可能生活方式更健康,因而寿命更长,。
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粗粮适合多吃吗
粗粮并不适合多吃,由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多,每天摄入纤维素超过50克,而且长期食用,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力,甚至影响到生殖力。
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非油炸的烘烤薯片更健康吗?
标注着“非油炸”、“烘烤而成”、“低脂”的这些零食,比较一下它们的成分标签你会发现,精面粉、淀粉等仍然是主要成分,油脂的含量也没有减少太多,而添加剂更是一写一长串。也就是说,尽管换了一种做法,但薯片就是薯片,卡路里的家乡,缺乏营养的食粮,添加剂的天堂。
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每天吃多少坚果好?
每天吃坚果:对于坚果类的花生、瓜子等食物少吃则有利健康,多吃就有害了。一般每日进食不带壳的坚果15~20克是最好的。
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金桔可以增强体质吗?
冬天到了,又是盛产金桔的季节。可以多多吃点金桔,要知道,金桔具增强体质的作用,可以预防感冒。对痰多咳嗽也有很好的疗效哦!
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柠檬酸对人体有益吗?
柠檬酸最常见的防腐剂。它存在于柠檬、葡萄柚等水果中,可提高微生物的环境酸度,使细菌难以生长繁殖。虽然柠檬酸不会伤害人体消化器官,但它会促进人体内钙的排泄和沉积,可能导致低钙血症,并增加患十二指肠癌几率。
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带馅面食包括哪些?
带馅面食是我国的传统食品,如包子、饺子、烧麦、馄饨等,在享受美食时,人们也许没有多想,常吃带馅面食好处多多。带馅面食最大的优点是营养素齐全,符合人体需要。
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吃发霉的水果有什么影响
水果发霉后吃了不好,在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会对细胞造成长期的损伤,甚至有可能致癌。
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盐在生活中的重要作用是什么?
盐是最常见的调味品。食盐可以让食物更可口,常存在于面包、火腿、培根中,就连奶昔和圣代等甜品中也少不了食盐。调查发现,麦当劳的双层芝士汉堡含钠量高达1.15克。
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新鲜槟榔怎么吃法更健康?
在食用新鲜的槟榔时,除了槟榔以外还要准备一些萎叶、和灰浆,这种萎叶也叫扶留叶,是当地的特产植物之一,而灰浆则是用蚌灰或者石灰调制而成的一种浆料。在食用新鲜槟榔时要把先把鲜槟榔切成一片片的薄片,然后再把扶留叶铺好,涂抹一些灰浆,最后把槟榔片放在上面,用扶留叶把它们包裹起来,再放在嘴里慢慢的嚼食。
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晚餐后吃甜点会怎样?
晚餐后不要再吃甜点。过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,晚餐后活动少,甜品中的糖分很难在身体中分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖,长此以往也有引发心血管疾病的可能。
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油烟对身体有什么坏处?
油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯的烟雾,人如果长期吸入,诸多免疫功能受到抑制,而且容易得肺癌。“滋拉”一声的时候,这种有毒油烟散发得最多,对人体健康的影响也最大。
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功能性饮料有利于健康吗?
市面上的维生素或矿物质饮料是否对健康有益,得看你缺不缺它。对于许多人来说,喝下健康饮料反而会导致维生素和矿物质吸收不均衡,或是过量摄入。根据最近的《美国爱荷华州女性健康报告》,几种常见的维生素和矿物质补充剂甚至跟死亡率的升高有关。
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喝咖啡有哪些影响吗?
咖啡中的咖啡因会刺激食道下端原先该紧闭的括约肌,使它比较松弛,让胃、十二指肠内容物返流到食管,这样,胃酸、胃蛋白酶、胆盐和胰酶等就损伤了食道粘膜,引起炎症、糜烂、溃疡。饱食后饮咖啡的习惯长期持续,食管反复糜烂、溃疡,形成肉芽、瘢痕,最终收缩引起食管狭窄。
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薯条对身体有伤害吗?
薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。反式脂肪酸可增加人体“不良胆固醇”,增加患心脏病的风险。同时,反式脂肪酸还会减少荷尔蒙分泌。
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甜食吃多了变胖吗?
糖类食品进入人体后,会经过消化系统进行消化,其中一部分会作为能量用作身体消耗,而另一部分会作为糖原储存在肌肉和肝脏中,还有剩余的大量碳水化合物会在人体内转化为脂肪,储存在人体中,令人变肥胖
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面包能不能放冰箱存放?
面包不能在冰箱中存放,因为面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链部分已经老化,在低温时老化较快,面包放冰箱中,变硬的程度更快。
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吃小葱拌豆腐好吗?
小葱拌豆腐:葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
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上班族午餐多吃什么好?
上班族午餐多吃这些:西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。鸡肉。富含酪胺酸,此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。大脑制造了这些物质后,思考和反应速度就会更快,变得更积极、注意力集中、更有活力。
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运动员平时饮食应该吃些什么?
运动员饮食应该注意:注意酸碱平衡,饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系,而且也直接影响到运动后体力的恢复。如果食酸性食物过多,就会使运动员的血液呈酸性,这不仅会增加体内钙、镁的消耗,易引起疲劳,而且还会使血液的黏滞度增高,对运动是极为不利的。因此运动员饮食要求酸碱相对平衡,酸碱食物要合理搭配。多食蔬菜蔬菜对运动员来说也是及为重要的,因为它可以提供丰富的维生素和无机盐。
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夏季能贪凉吃冷饮吗?
夏季人们都爱吃冷饮,可是我们要爱护心阴的同时也不能忽视心阳。夏天人体的阳气是散开的,防卫能力弱,寒邪容易直接进入体内,因此过于贪凉绝对不可取。切记无论大人孩子都不能贪凉吃冷饮。
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美国人每天的食盐需求量是多少?
美国成年人每天的食盐量应为2300毫克。对于50岁以上的人来说,每天的食盐量不应超过1500毫克。然而,目前美国成年人每天的食盐量却高达3400毫克。

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