欧洲随笔之四：法兰西

      据报道：本月12日首架法航波音777－200ER从巴黎戴高乐机场起飞直奔中国的武汉，这标志着法航正式开通至武汉的定期直航航班，该航线每周运营三班，我们武汉了有直飞欧洲的航班，在可喜可贺之余给大家来谈谈法国给我的感受：

一、浪漫的法兰西民族

      法兰西的浪漫在我没有来欧洲之前早有耳闻，置身其间的感受真是让我无法忘怀，无论是北部的巴黎，里尔，还是南部的马赛，里昂，尼斯或戛纳，处处都暗涌着浪漫的激情。徜徉其间，欣赏着风格各异的建筑、如梦如幻的生活，时而会为她的辉煌感动，时而会为她的静雅沉思。我国的大诗人徐志摩曾发出感叹：“到过巴黎的一定不会再稀罕天堂。”美国作家菲茨杰拉德在小说《重返巴比伦》中把巴黎叫做“巴比伦”??一个只有奢华与享乐的梦想之都。也许没人能说清巴黎究竟是一个怎样的城市，但每个人都确信他们在巴黎度过的会是此生最难忘的日子。武汉市第四医院针灸科雷红

     走在法国，经常会碰到一些街头艺人的表演吸引着大批游客驻足观看，他们不拘泥于形式和场所，街头巷尾和地铁站里都可以把他们的激情和浪漫尽情演绎，这种自由，随意，充满激情和浪漫的草根艺术只是法兰西人情怀和浪漫“细胞”最基本的表现，当你走进卢浮宫、巴黎圣母院、蓬皮杜国家艺术文化中心或者香榭丽谢大街的时装T台，法国人的浪漫才让你感觉到了一种登峰造极的地步，如果能去马克西姆餐厅品尝一下法国大餐及XO葡萄美酒，那将是另外一种浪漫的体验，大街小巷上华丽的橱窗和眼花缭乱的广告，马路上匆匆而行的过客的着装，谈吐和表情，以及在街边缠绵的情侣，甚至路边乞丐都无法掩饰法兰西的浪漫情调。这就是法兰西！

二、购物的天堂

     法国是购物的天堂，这点是毋庸置疑的，无论是巴黎的香榭丽谢大街或者是老佛爷，巴黎春天等著名奢侈品卖场，还是你到马赛，尼斯，里昂等大城市的商业中心，世界顶级的服装，箱包，鞋帽，手表,香水，烟酒等奢侈品处处可见，CHANEL, GUERLAIN,GUCCI,LV,ROLEX,百达翡丽，皮尔卡丹，阿玛尼，马爹利、人头马，……数不清的大牌商品随你挑选，让我感到自豪的是在这些商品的购买大军中，中国军团绝对是一支不可忽视的力量，特别是在圣诞节期间，老佛爷和巴黎春天看到的景象让你都怀疑这是在法国吗？因为排着长队进场的人群大部分都是中国人，甚至有的卖场服务员都是由中国人来担当，办理退税的队伍要排一个多小时才行，究其原因，一方面这里的商品确实比在国内价格要低，另一方面作为世界最前沿的奢侈品聚集地，很多新上市商品都是在这里首发，再者传统的圣诞节促销吸引了大批的顾客光临，这种现象，也反映了中国的崛起，值得肯定的是这些东西在法国购买是确实物有所值。

三、旅游胜地

     法国可去游览的地方太多了，巴黎停留一周都玩不够，市内的菲尔铁塔、凯旋门，卢浮宫、巴黎圣母院、爱丽舍宫、协和广场、工业科学城、音乐城、巴黎大剧院，香榭丽谢大街等对游客都是必去之地，市外的凡尔赛宫和枫丹白露宫也都是很值得游览的，富丽堂皇，气势磅礴的卢浮宫就让我参观了一天的时间都无法看完，这里还要告诉大家的是卢浮宫、巴黎圣母院在每个月的第一个周日都是免费开放的，平时门票是分别是10欧和5.5欧，而且巴黎圣母院对18--25的年轻人的门票只要3.5欧，18岁以下的则免票。除巴黎外，法国旅游胜地还是在法国的南部，南法普鲁旺斯的薰衣草，波尔多的葡萄酒都是闻名世界的，马赛，尼斯海滩和戛纳是一定要去玩的，里昂，第戎，阿维尼翁，格拉斯（世界最大的香水生产地）有时间的话也不容错过，如果有空去还可以去尼斯附近的摩纳哥这个小国看看。

四、美食天堂

     法国大餐闻名世界，法国的餐厅也很多，巴黎街头露天的酒吧到处都是，法式西餐选料广泛，如蜗牛和鹅肝都是法式菜肴中的美味，在制作上加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡。对于食材，法国菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、 羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝和鱼类都是可生吃的，烧野鸭一般六成熟即食。调味品的多样多样，这在西餐中是少见的。用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒、海味品用白兰地酒、甜品用各式甜酒或白兰地等。吃牛扒，法国菜较为流行的吃法是蘸酱。汁酱在调味的作用上有所不同，汁味道稍淡，但容易入味；酱味浓，不容易入味，吃的时候通常直接蘸。最为常用的是英国芥末和法国芥末，英国芥末酸辣度轻，能带出牛扒的原汁原味，法国芥末则是酸中带辣，令人开胃。

    法式大餐分五步进行，首先上的是开胃酒，然后是前菜，吃完后再上主菜，主菜过后是餐后小甜点，最后是咖啡，这种吃法也很耗时很麻烦，但很隆重很正式，其实法国小吃也很有名，包括各式巧克力，甜点，冰激凌和各种水果都是值得大家去享用的，这些小吃中马卡隆和慕斯是我的最爱，花上3欧买四个马卡隆一边吃一边逛街感觉真的很惬意。

五、特别提醒

     法国不尽人意的地方是小偷和乞丐比较多，社会治安有些不是很让人放心，有趣的是许多法国人认为，他们的行为不是“偷”，只是“借用”、“取走”而已，算不上什么犯罪行为。有不少人是为了寻找刺激而偷，患有偷窃癖的人士也为数不少。还有一些人是为了报复而偷，还有这样的小偷，他偷了一只手提包被发现后还振振有辞道：“每年我在这家百货公司花六千多欧元，现在我拿走价值一千欧元的皮包，能算是过分吗？”在巴黎的超级市场内，上等的水果总是有人尝，包装精美的巧克力经常被打开享用。在香水店里，几百欧一瓶的香水，打开后往身上乱喷一气，走时还要捎上一瓶，在商场购物的人有时被劫匪用枪逼着趴下，抢去身上所有值钱的东西，来巴黎的中国游客，被金发碧眼的女郎抢包的更是不在少数，法国的运钞车经常被劫，银行经常被抢，枪击案件和恐怖分子的活动也比较频繁，在此特别提醒大家来法国旅游的安全问题，祝大家的法国之行平安，快乐！