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- 曾普华副主任医师
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医院：
湖南省中医药研究院附属医院
科室：
肿瘤科
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- 超级抗癌食物：地瓜
- 作者：曾普华|发布时间：2012-07-16|浏览量：465次
台湾癌症基金会引述日本国立癌症预防研究所报告指出，地瓜（蕃薯、甘薯）的抗癌及营养成分优于其它各类蔬果，且不论生熟均最具抑癌效果。
地瓜所含的防癌及保健成分包括有较高的膳食纤维、蛋白质、钙质、维生素A、B群、B2、C及较低的热量；大量黏液蛋白，可增强组织抵抗力，降低胆固醇，维持血管畅通；含类雌激素（phytoestrogen）、脱氢表雄酮（DHEA），可降低荷尔蒙相关癌症的发生。湖南省中医药研究院附属医院肿瘤科曾普华
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