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- 作者:史仁杰|发布时间:2011-10-09|浏览量:1381次
由于粪便是食物的残渣,所以便秘与饮食有非常密切的关系,调整饮食对便秘的防治极为重要。江苏省中医院肛肠科史仁杰
(1)保持一定的饮食量:饮食量过少时,不足以刺激肠蠕动,肠内容物运输缓慢,粪便在肠道停留时间较长,水分被吸收过多,从而导致便秘。只有饮食达到一定的量,才能保持正常的胃肠蠕动。
(2)水量要充足:成人至少每天需要喝6杯水,8杯更好。虽然各种液体都有效,但最好的选择还是水。特别是天热时,出汗多的人更应注意补充水分和适量的盐分。易便秘的人可在晨起喝一杯淡盐开水。浓茶有一定的利尿作用,导致胃肠重吸收水分较多,同时又含有咖啡因,易导致便秘,应注意控制饮用。
(3)注意饮食的质量:应注意饮食荤素搭配,精粮与粗粮搭配。食物过精时纤维素较少,导致残渣较少,粪便量形成不足,肠管内压力不够,而易发生便秘。易便秘者可多食用含油脂、纤维素、淀粉较多的、性偏凉的食物和水果等。含油脂较多的食物有核桃仁、黑芝麻、蜂蜜、麻油等,含纤维素较多的食物有韭菜、木耳、青菜等,含淀粉较多的食物有山芋、土豆、山药等。水果中香蕉、梨、甘蔗、荸荠等有利于防治便秘。苹果偏酸,有收敛作用,橘子偏热,均不利于便秘患者,应加以注意。
(4)饮食要有规律:定时饮食,不过饥过饱,杜绝不吃早餐的坏习惯。饮食有规律,有助于形成有规律的胃肠反射及胃肠蠕动。食物残渣通常经过24~48小时排出体外。在便秘患者,因粪便在体内滞留时间过长,可引起头昏头痛、食欲减退、疲乏无力等症状。造成便秘的原因很多,应针对病因进行治疗,其中饮食治疗是可采取的措施之一。
(5)避免食用某些食物。某些食物可能使某些人便秘,但对其他人则毫无影响或恰好相反。例如,牛奶可能使某些人严重便秘,但却使其他人下痢。如果你的便秘是由结肠痉挛引起的,应该避免那些容易造成排气的食物,例如豆类、白花椰菜、甘蓝菜。
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