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- 作者:胡勇|发布时间:2014-11-03|浏览量:2118次
这是我们科一个大夫做的一个科普文章,放在门诊给病人的,我感觉很好,放在这里希望能对大家有借鉴。
痛风患者饮食指导
1、限制高嘌呤食物,如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施,对含嘌呤高的食品,食用时先加水煮炖,弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中,全谷、干豆、菜花、菠菜等也含有一定量嘌呤,也要适当限制。
2、一般情况下通风患者均较胖,故应注意总热能摄入,控制肥胖。
3、注意脂肪摄入,因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。
4、注意蛋白质的摄入,以每日每公斤体重1克蛋白质为宜,病情重时可限制在0.8克以内,且以植物蛋白为主,而牛奶、鸡因无细胞核,嘌呤含量低,可随意选用。
5、大量提供B族维生素及维生素C等,使组织中沉积的尿酸盐溶解。
6、多吃一些碱性食品,如蔬菜、水果、矿泉水等,因为碱性环境中尿酸盐易溶解,在酸性条件下易结晶。
7、禁用能使神经系统兴奋的食物。
8、尽量多饮水,每日摄入量可在3000毫升以上,以促进尿酸盐排出。
疼痛明显时可以服用止痛药物,对于是否和苏打水现在有争议。
以上为个人见解,具体方案还应去专业医院咨询医生。
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