水果，茶和红酒降低患帕金森风险--北京晚报 2012-4-11 健康专栏

    据国际上对帕金森病的研究报道，分别对男性和女性人群调查摄取类黄酮的量，再和帕金森病发病率进行比较，跟踪时限20年。结果发现摄取类黄酮高的男性比较未摄取的男性，帕金森的发病风险降低40%。据此推测，类黄酮物质可以保护神经组织免遭损害。经常摄取一些富含类黄酮的食物，可以相对降低帕金森病发生的风险。北京宣武医院功能神经外科张宇清

   

    类黄酮又称生物类黄酮，是一类植物色素的总称，为人类饮食中含量最丰富的一类多酚化合物，广泛存在于水果、蔬菜、谷物、根茎、树皮、花卉、茶叶和红葡萄酒中。目前为止，已经确认有四千多种不同的类黄酮。类黄酮还可以抑制有害的低密度脂蛋白的产生，有降低血栓形成的作用。调查证实，类黄酮摄入量低者，冠心病死亡率较高，反之，则冠心病的死亡率低。长期的动物饲喂还表明，已发现的黄酮化合物中，有11种具有抗突变作用,具有一定的抗癌活性。