肿瘤患者春节饮食十原则

肿瘤属于消耗性疾病，在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。一般日常生活里，肿瘤患者都必须注意饮食习惯，那么，春节快到了，肿瘤患者应该如何注意饮食健康呢？笔者从事胃肠肿瘤外科工作多年，借此简单总结了一下肿瘤病人在春节期间饮食应注意的十条原则：天津市肿瘤医院胃部肿瘤科梁寒

1.三高一低饮食：高维生素、高蛋白质、高纤维素和低脂肪。既可以补充足够的营养，又可以减少油腻性食物，利于病人的消化吸收。

2.各种维生素交替补给：维生素主要从新鲜水果、蔬菜中获取。

3.精粗搭配：适当调配一些粗粮，如全麦面粉、玉米粉等。

4.增加多汁饮食：适当多给一些多汁饮食，既可补充水分，又可补充营养素，还可帮助体内毒素排泄，起到真正的补益作用。

5.多食用鱼类等水产品及酸奶：作为日常膳食饮料应每日食用嗜乳酸杆菌制成的酸奶。尽可能多食海鱼等水产品。

6.适当使用扶正药膳：一般肿瘤病人均需扶正治疗，主动调节机体的抗病能力。

7.食物疗法个体化：由于肿瘤患者疾病的性质、部位、病期及治疗方法不同，食物疗法也应个体化，因人、因时、因病而异。

8.合理膳食安排：正常情况下，一日三餐，两餐间隔时间4~6小时比较合理。但肿瘤病人可采用少量多餐的方式。

9.禁忌食品：肿瘤病人绝对禁忌烟酒，少食辛燥生冷、油腻肥甘食品。

10.保证食品卫生：肿瘤病人抗病力较弱，所以食品要保证清洁卫生，以免造成食物中毒。