饮用花草的方法

                                        饮用花草的方法泰山医学院附属医院中医科秦庆云
       花草茶，近年来特别流行，爱喝花茶，却喝出毛病的人并不少。

为什么？主要是要注意以下几点：
        购前要了解其功能及香味，如，超市中花茶大多数品种是：玫瑰、黄菊、迷迭香、、紫罗兰、薰衣草等等，大多数人是凭感觉购买。据有关专家介绍，由于花草都有独特的芬芳，一般消费者购买前

应向销售售货员
         咨询花草的香味和功效，或是要求试喝，从而选择适合自己体质的花草茶饮用。
    在选购时要注意以下几点：一是观察外观，虽然市面上卖的花草茶已经过干燥处理，但是仍应维持植物原来的色泽，若是已经变色，不是过期就是受潮、不新鲜。二是闻香味，鹇的花草
带有花草天然的香气，如果觉得花草茶味道不自然，那有可能是添加了人工香味。所以在购买前,最好先了解花草茶应有的味道，以免买到人工调味的花草茶。三是试喝，花草茶喝起来应该顺口，带有甘甜味。另外，在试喝花草茶时，不要加入糖或蜂蜜等调味料，以免喝不出原来的味道。四是要注意有效或制造日期，花草茶的保存及饮用期限以6至8个月为佳，购买前，要看清花草茶上的制造日期和有效期限
  
饮用时要因人而异
       喝花草茶要因人而异，而患有疾病的人还想过于迷信花草茶的功效。由于花草茶不像绿茶或红茶那样含有咖啡因，不会有失眠或伤胃等副作用，因此不少消费者随心所欲地饮用，其实这种做法是不正确的。虽然花草茶不像中药一样有药用价值，但也有各自的品性，喝前要了解各种花草之间的药性是否相克，一不能胡乱混着喝，否则不利于健康。另外，不定期要分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草。特别是那些身有疾患的人，更应该慎重，千万还想反花草茶当成药品，甚至取代治疗药品。经常饮用复合花草茶的人，在饮用时间上要听从中医师的意见，饮用过量会造成身体不适。有商家强调每一种花草都具有奇特的疗效，如：镇静、助消化、美容等，但是这些功效都是民间说法，无科学根据。因此，如果患有疾病，应以医师治疗为主，饮用花草茶为辅。
    另外，冲泡花划茶的温度不宜过高因为茶中一些有效的活性物质如多酚、类黄酮之类会在高温下分解，使功效受到损害。如果想喝复合味道的花草茶，一次总督包不宜放入过多品种，一般三四种就可以了，最好能在中医师的指导下来选用。