防癌饮食的要点 .

1)食品多样化:食谱广不仅可满足机体所需的各种营养素,而且还能抑制有害致癌物质。
2)保持营养的均衡,维持理想体重:肥胖是引起多种疾病的危险因素,如心脏病、高血压、糖尿病等。深圳市福田人民医院肛肠科李一兵
3)避免过多胆固醇的摄入:低脂肪饮食可减少患乳腺癌、前列腺癌、结肠癌和直肠癌的危险性。
4)食用含有足够淀粉和纤维素的食物:不少人偏重于精细食物,而导致淀粉和纤维素饮食不足。营养专家们认为。这对健康十分不利。专家们认为应该多吃水果、蔬菜、干豆、全谷类食品,豆类及其制品,以增加淀粉和纤维素的摄入量,这样可降低结肠癌和直肠癌。
5)避免过多的糖:过多食入糖会导致龋齿这是大家都知道的。含糖太高的食物往往也是脂肪和热能高,而维生素和矿物质含量低的食物。这对健康显然不利,对防癌也是不利的。
6)避免摄入太多的钠盐:饮食中拿盐多太是导致高高血压的重要原因之一,尤其是对那些高血压史的人们来说，更是如此,高血压如不及时治疗,则引起心脏病、中风和肾脏病等。
7）喝含乙醇的饮料一定要适量:喝酒多有损健康。口腔、咽喉、食管和肝脏的癌与喝酒过量有关。喝酒多,同时又抽烟的患者癌症的危险性大。含乙醇的饮料往往是高热能、低维生素和低矿物质的食物。