高血压患者的饮食宜忌

1.碳水化合物食品　

适宜的食品??米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类　　

应忌的食品??番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类　　

2.蛋白质性食品　　

适宜的食品??脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。　　山东中医药大学附属医院保健科陈泽涛

应忌的食品??脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。　　

3.脂肪类食品　　

适宜的食品??植物油、少量奶油、沙拉酱。　　

应忌的食品??动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼　　

4.维生素、矿物质食品　　

适宜的食品??蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜、香蕉等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。　　

应忌的食品??纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱类)。　　

5.其他食品　　

适宜的食品??淡红茶、酵母乳饮料。

应忌的食品??香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。 

此外，高血压还忌吃牛髓 、狗肉、羊髓 、肥猪肉、鸡肉（其忌吃公鸡的头、翅、爪）、鸭蛋、胡椒、人参、各种蛋黄、动物的脑、肝、肾，以及猪油等高脂肪、高胆固醇食物，也忌吃白酒、腌制的咸菜、香烟、辣椒等。

(仅供参考)