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- 沈伊娜主任医师
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医院:
皖南医学院弋矶山医院
科室:
儿科
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- 空腹吃糖影响儿童生长发育
- 作者:沈伊娜|发布时间:2013-04-25|浏览量:449次
最新研究结果发现,幼儿在空腹时吃进糖类食品,会改变蛋白质的分子结构,使其成为一种聚糖物质。这种聚糖物质有碍于身体对蛋白质的吸收和利用,使蛋白质的营养价值大大降低,从而影响孩子的正常生长。此外,泡泡糖味道甜美,又能吹泡泡玩耍,很受儿童的欢迎,几乎在所有的学校门口都有销售。但是泡泡糖除含砂糖、葡萄糖、香糖和色素之外,还含有化学物质聚醋酸乙烯树脂和磷酸二苯??辛酯,它们是起泡泡的主要原料。而辛酯是一种微毒的物质,每天吃进400毫克就能使人中毒,目前我国制造的泡泡糖中,每块约含350毫克辛酯。有的食品厂制成的泡泡糖,这种物质含量个更多,如果每天吃十来块,就会对身体产生一定的毒害作用。建议家长多多控制,少给孩子买泡泡糖玩,同时尽量避免空腹进食含糖高的食品。
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