胃癌病人可以吃大蒜治癌吗？

患者：我父亲有胃癌2年了动过手术，好心的医生请告诉我 我父亲能够吃大蒜,葱治癌吗，我在网上查到大蒜可能治癌，是不是真的？

潍坊市中医院肿瘤科祝敬燕：大蒜是预防胃癌的理想食物,主要通过以下几个途径：1、直接阻断亚硝胺类致癌物的合成和减少致癌物对胃壁细胞的损伤。2、增强胃的泌酸功能，减少胃内有害霉菌和细菌，降低致癌物合成的几率。3、含有丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞的增殖。但是得了胃癌的病人吃大蒜却不一定有益，尤其手术后的病人不宜吃大蒜。大蒜中的辣素有刺激作用，易使胃酸分泌增多，局部血管受刺激而使黏膜充血、水肿，引发疼痛，另外使疤痕增粗，伤口也不易愈合。大蒜作为一种热性药，性味辛辣，过多食用有伤阴之弊，所以对于胃阴不足的病人也不合适。但也有将生蒜烤熟或泡酒喝治胃癌的报道，所以要因人而异。潍坊市中医院肿瘤中心祝敬燕